Eggplant lauj kaub tais diav yog nrov heev niaj hnub no. Eggplant tsis tsuas yog tsis qab, tab sis kuj muaj kev noj qab haus huv, vim tias nws muaj cov poov tshuaj, uas pab ua kom cov dej metabolism hauv lub cev ib txwm muaj, thiab cov vitamins C thiab D. Noj cov qe eggplants muaj cov roj cholesterol tsawg. Eggplant yog tus yeeb ncuab ntawm peb cov kab mob thiab ua noj tus phooj ywg loyal. Cov khoom xyaw eggplant yog qhov xav tau ntawm txhua qhov chaw ua noj ua haus, tshwj xeeb yog lws suav zaub nyoos. Cov zaub mov qab no ua tau raws li txhua qhov xav tau ntawm kev ua noj ua haus niaj hnub: qab thiab yooj yim.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau eggplant zaub xam lav nrog qos yaj ywm:
- 1 lws suav,
- 3 cov qos yaj ywm nruab nrab
- 2 txiv lws suav,
- horseradish hauv paus,
- 150 ml cream
- ntsev kom saj
- zaub ntsuab.
- Rau eggplant zaub xam lav nrog txiv lws suav thiab zaub txhwb qaib:
- 400 g txaij
- 200 g dos,
- 200 g kua txob qab
- 400 g ntawm txiv lws suav,
- 50 g paj noob hlis roj
- kua txob
- vinegar
- zaub ntsuab
- ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Eggplant zaub xam lav nrog qos yaj ywm.
Boil qos yaj ywm, txias thiab txiav rau hauv voj voog.
Kauj ruam 2
Tev lub txiv lws suav thiab txiav lawv zoo li qos yaj ywm.
Kauj ruam 3
Tom qab ntawd ua cov eggplants, txhawm rau ua li no, tev lawv thiab txiav lawv ua plaub fab, tom qab ntawd sim rau hauv ib qho txuj ci hauv qab hau kaw. Thaum lawv ua tiav, ncuav qab zib thiab ntsev rau lawv. Ntxiv grated horseradish thiab tshuaj ntsuab rau egget skillet.
Tawm mus rau simmer nyob rau hauv lub lauj kaub rau 10 feeb, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov cub.
Kauj ruam 4
Thaum lub eggplants tau txias me ntsis, ntxiv rau lawv cov qos yaj ywm nrog txiv lws suav thiab sib tov zoo.
Yuav tau txais kev pab, bon appetit!
Kauj ruam 5
Eggplant zaub xam lav nrog txiv lws suav thiab parsley.
Yaug thiab tev cov eggplants, txiav rau hauv voj voos, ntxiv ntsev thiab cia sawv ntsug li 5 feeb, tom qab ntawd yaug nrog dej kom tshem tawm cov ntsev thiab maj mam kib.
Kauj Ruam 6
Fry cov eggplants npaj nyob rau hauv no txoj kev kom txog thaum siav ua ke nrog dos hauv sunflower roj. Cia kom txias thiab muab tso rau hauv lub tais zaub xam lav.
Kauj Ruam 7
Txiav cov txiv lws suav rau hauv voj voos, tev lub tswb kua txob thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Ua ke eggplant nrog lws suav thiab kua txob. Lub caij nrog ntsev, kua txob, vinegar thiab do.
Bon Appetit!
