Ntawm cov nqaij, nws tuaj yeem tsis yog tsuas yog ua kom ci tag nrho cov zaub los yog kib hauv daim, tab sis kuj tseem npaj cov khoom noj kom puv uas tuaj yeem dhau los ua ib qho qab los noj mov lossis sab zaub rau nqaij.
Cov khoom xyaw
- 2 nruab nrab eggplants;
- 4 diav ntawm txiv roj roj;
- 1 me me dos;
- 4 loj txiv lws suav;
- 100 g mos cheese (nws zoo dua yog siv cheese nrog qej thiab tshuaj ntsuab);
- 3 diav ntawm qhob cij crumbs;
- ntsev kom saj.
Tshuab ua noj
Ntxuav cov zaub. Tshem cov qia los ntawm eggplants. Txiav lawv ncig ntev ua 6 daim. Tso rau ntawm daim ntawv ci, lub caij nrog txuj lom thiab ua kua nrog roj txiv roj.
Tso cov ntawv ci rau ntawm grill, npog thiab ci kom txog thaum lub eggplants muaj browned. Tom qab ntawd tig mus, sprinkle nrog txiv roj roj dua thiab ci dua.
Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv ib nrab loj ib ncig. Sov cov roj hauv lub yias kib. Muab cov dos tso rau hauv nws thiab simmer kom txog thaum muag muag. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlov loj, ntxiv rau cov dos thiab simmer txhua yam ua ke rau li 5 feeb.
Tso cov eggplants tiav rau hauv ib lub phaj thiab cia kom txias. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv lub tais ci uas tau roj nrog roj txiv roj. Muab ib txheej ntawm txaij grill hauv nws. Sprinkle lawv nrog cheese. Tom ntej no txheej yog stewed txiv lws suav nrog dos. Tom qab ntawd rov muab txheej txheej txaij, txaij thiab dos nrog txiv lws suav. Tsuag nrog breadcrumbs rau saum.
Muab cov zaub mov tso rau ntawm cov grill thiab ci, npog, li 15-20 feeb. Cov zaub mov tiav tiav yuav tsum crispy thiab golden xim av.
