Muaj ob hom qos yaj ywm ci - qab zib thiab savory. Cov tom kawg yog feem ntau tau txais kev pab nrog ntses ua ib sab zaub rau nqaij. Cov thawj coj ua lub luag haujlwm ntawm cov khoom qab zib, thiab tsis yog txhua tus neeg yuav muaj peev xwm txiav txim siab tias qhov tseem ceeb hauv cov ncuav no yog qos yaj ywm. Tshwj xeeb yog hais tias nws los nrog qee yam qab zib, piv txwv li, vanilla.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Mov paj:
- 250 g qos yaj ywm;
- ib nrab ntawm ib lub txiv qaub;
- 4 lub qe;
- 60 g av almonds;
- 1 tsp cov hmoov txhuv nplej siab.
- Sau:
- 1 ntim ntawm vanilla paj npleg
- 300 ml ntawm mis;
- 200 g cream;
- 40 g suab thaj;
- 200 g raspberries.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau kev npaj khoom noj biscuits, nws yog qhov zoo tshaj plaws coj mealy, npau qos yaj ywm. Ntxuav nws, yaug nws kom zoo, sau nws nrog dej. Cov qe loj yuav tsum tau txiav rau hauv 2 lossis txawm tias 4 pieces. Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws, ua noj rau 20 feeb, tom qab ntawd cov dej ntws tawm thiab tawm hauv lub lauj kaub nrog lub hau qhib kom qhuav cov qos yaj ywm. Thaum nws txias me ntsis, txhuam nws los ntawm sieve.
Kauj ruam 2
Preheat qhov cub rau 200C. Yog tias nws muaj qhov ua haujlwm ntawm lub tshuab cua kub, 180 ° C yuav zoo txaus.
Kauj ruam 3
Ntsuas kom meej 150 grams los ntawm tag nrho cov qos yaj ywm.
Kauj ruam 4
Thaum muas lub txiv qaub, sim xaiv ib qho uas tsis tau kho nws nrog tshuaj lom neeg. Ntxuav nws kom zoo nrog dej kub, tshem tawm cov zest nrog nplua grater, nyem cov kua txiv tawm ntawm cov pulp.
Kauj ruam 5
Cais cov dawb los ntawm yolks. Teeb tus qub ib sab rau tam sim no, thiab txhuam cov tom kawg nrog rab diav los yog yeej nrog cov khoom tov nrog piam thaj kom txog thaum ntxuav hniav dawb. Ntxiv cov kua txiv qaub thiab zest. Txuas zom zaws hauv feem me me ntawm qos yaj ywm kom txog thaum koj tau ntxiv tag nrho 150 grams.
Kauj Ruam 6
Do hauv qos hmoov txhuv nplej siab thiab almonds rau hauv cov hmoov ua tiav. Yeej cov nplawm kom txog thaum ua npuas dej khov, do lawv mus rau hauv lub khob noom cookie nrog rab diav maj mam txav tawm hauv qab.
Kauj Ruam 7
Kab hauv qab ntawm lub lauj kaub ci nrog parchment, los yog txhuam zoo nrog qee cov roj nruab nrab. Muab lub khob noom cookie tso rau hauv pwm thiab ci nws hauv qhov cub rau 40 feeb. Txias rau cov khoom qab zib tiav lawm, tshem nws rau ntawm lub rooj tsavxwm. Siv rab riam ntse los yog xov nylon, txiav ua haujlwm tav toj hauv ib nrab.
Kauj ruam 8
Ua kom cov qab zib, ua ke cov vanilla paj npleg sib tov nrog mis, qab zib, thiab qab zib. Boil lawv ua ke raws li qhia ntawm pob. Txias me ntsis.
Kauj Ruam 9
Yaug lub txiv pos rwg tshiab maj mam muab, tso rau ntawm daim ntaub so, thiab qhuav. Tshaj tawm cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv qab ncuav qab zib, npog lawv nrog cov txiaj ntsig qab zib thiab ua kom tiav cov qauv no nrog lub ncuav mog qab zib saum toj kawg nkaus, uas tuaj yeem muab roj nrog cov seem ntawm qab zib. Koj yeej muaj cov ncuav qab zib tiag tiag cov noob npias.
