Nyob rau lub caij txias, zaub mov sov yog qhov muaj txiaj ntsig heev. Dab tsi yuav zoo dua li ib khob dej tshuaj yej los yog kas fes ntxhiab thaum nws los nag, cua thiab tsuas yog 5 degrees Celsius sab nraum qhov rais? Tab sis kom noj tsuas yog tshuaj yej, tsis muaj teeb meem ntau npaum li cas koj xav tau, yuav tsis ua haujlwm. Tom qab ntawd nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua kua zaub. Piv txwv li, cov ntses qab ntsev ntses kua zaub yuav yog qhov zoo noj su lossis noj hmo thiab ua rau muaj kev noj haus zoo li qub nrog nws lub peev xwm.
Nyob rau lub caij txias, zaub mov sov yog qhov muaj txiaj ntsig heev. Dab tsi yuav zoo dua li ib khob dej tshuaj yej los yog kas fes ntxhiab thaum nws los nag, cua thiab tsuas yog 5 degrees Celsius sab nraum qhov rais? Tab sis kom noj tsuas yog tshuaj yej, tsis muaj teeb meem ntau npaum li cas koj xav tau, yuav tsis ua haujlwm. Tom qab ntawd nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua kua zaub. Piv txwv li, cov ntses qab ntsev ntses kua zaub yuav yog qhov zoo noj su lossis noj hmo thiab ua rau muaj kev noj haus zoo li qub nrog nws lub peev xwm.
Ua ntej koj yuav tsum kib cov dos liab, txiav ua ib nrab ntawm ib ncig, hauv butter. Ua rau lub hauv paus tawg liab, vim tias lawv tsis tshua zoo, ntau dua kev sib tw thiab me ntsis qab zib. Thiab qhov no yog raws nraim li cas ntses kua zaub xav tau. Thaum lub dos coj los kib, koj tuaj yeem txiav ua ntej-txiav twm qos yaj ywm rau hauv me me.
Tam sim no koj tuaj yeem ntxiv thyme rau lub lauj kaub dos rau saj (nws yuav muab cov zaub mov tshwj xeeb tsw), thiab pib ntxiv cov qos yaj ywm ci. Tam sim no koj tuaj yeem tuav kua txob thiab ntsev cov zaub. Cov kua txob dawb yog qhov zoo tshaj plaws ntawm no, nws yog nws leej twg sib xyaw zoo tshaj plaws nrog ntses, tab sis yog tias nws tsis nyob hauv chav ua noj, ces koj tuaj yeem tig mus rau xim dub li qub. Lub cua sov fais fab yuav tsum muab qis me ntsis kom tiv thaiv kev saib xyuas. Nyob rau tib lub sijhawm, thaum cov zaub tab tom ua noj, koj yuav tsum muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub thiab coj nws mus rau lub rhaub. Tom qab ntawd, Bay nplooj thiab kib dos thiab qos yaj ywm, uas yuav luag siav hauv lub lauj kaub, ntxiv rau hauv cov dej npau npau. Lawv yuav tsum ua noj tsis pub ntev tshaj 3 feeb.
Tam sim no txog lub sijhawm yuav npuaj ntses. Rau cov kua zaub no, nws yog qhov zoo uas yuav tau nqa ob hom ntses: dawb thiab liab. Nws tuaj yeem yog salmon lossis salmon paired nrog cod lossis pike perch. Yog lawm, nws yog qhov zoo dua los xaiv cov ntses uas koj nyiam tshaj, uas zoo li yuav qab tshaj plaws. Nws yuav tsum tau txiav rau hauv cov loj loj thiab muab tso rau hauv cov kua zaub, cov zaub uas twb tau siav los ua noj. Tam sim no koj yuav tsum txo cov cua sov kom tsawg thiab tawm mus ua kua zaub ua noj rau lwm 7-10 feeb.
Vim tias qhov tseeb hais tias cov ntses tau ntxiv rau hauv lub lauj kaub yuav luag thaum kawg, nws yuav tsis tig tawm los ua hau thiab poob. Txhua yam khoom noj khoom haus yuav khaws cia, thiab tej daim yuav ua ntom ntom. Tab sis, txawm tias txhua yam, cov ntses yuav muaj kev sib tw, ua kom yaj ntawm lub qhov ncauj.
Lub sijhawm no, nws tsim nyog ua mis nyuj. Ua kom cov kua zaub tuab, ntxiv ib tablespoon ntawm hmoov (nrog rau kom swb) rau ib litre mis thiab muab sib tov. Tom qab 7-10 feeb tom qab ntxiv cov ntses, koj tuaj yeem muab mis nyuj nrog hmoov ua rau hauv cov kua. Thaum kawg, lub lauj kaub tau muab tshem tawm los ntawm tshav kub thiab kua zaub tuaj yeem pabcuam.
Cov khob cij daj tshiab yog qhov zoo tshaj rau cov zaub mov no.
