Nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, lub cev ntawm txhua tus neeg muaj qhov tsis txaus ntawm txhua qhov tseem ceeb, thiab qhov no ua rau lub cev tsis ua haujlwm, kev txhim kho ntawm tsis quav ntsej, lub cev tsis zoo thiab ntau yam teeb meem. Cov zaub mov raug txig ua zaub mov raug npaj nrog kev siv cov zaub mov zoo yuav pab kom tsis txhob muaj qhov no.
Ib qho ntawm cov zaub mov zoo tshaj plaws, nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab lwm qhov tseem ceeb rau lub cev, yog zaub mov ntawm asparagus tshiab nrog cov qos yaj ywm tshiab thiab cov kua ntses tarragon. Txhawm rau npaj cov asparagus nrog cov qos yaj ywm tshiab thiab kua ntses tarragon, koj yuav xav tau cov khoom xyaw ua hauv qab no:
- dawb asparagus (2, 3 kg);
- mustard tsis yog pungent (1 tsp);
- butter ntawm lub siab zoo (1 tsp);
- champignon pate (3 tsp);
- granulated qab zib (1 pinch);
- cov kua txob tshiab hauv av thiab cov ntsev zoo (thaum koj txiav txim siab);
- tsis muaj rog ntau yogurt (520 g);
- tshiab tarragon;
- cov tub ntxhais hluas cov qos yaj ywm (1, 2 kg).
Siv riam ntse hauv chav ua noj kom tev tawm ntawm lub asparagus, thiab ntau npaum li cov tev ntau li ntau tau yuav tsum txiav tawm ntawm cov khoom ntoo kom tiav. Ncuav ib qho me me ntawm lim dej mus rau hauv lub lauj kaub loj loj, rhaub nws, ntxiv butter, rooj ntsev thiab qab zib granulated.
Sai li cov creamy sib tov rwj, muab cov tev dawb asparagus rau hauv nws, npog lub lauj kaub tsis nruj heev, txuas ntxiv ua noj rau lwm kaum tsib feeb. Yog lawm, yog hais tias lub asparagus tua yog cov tuab heev, ces lawv yuav tau ua zaub mov ntev dua.
Siv cov txhuam tshwj xeeb zaub ntxuav, ntxuav txhua lub hau ntawm cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm kom huv si. Muab tso rau hauv cov kua zaub tom qab, tom qab ntawd muab nchuav dej me me, ntsev rau nws thiab ua noj rau tsawg kawg nees nkaum feeb, tsis pub nws ua noj. Yaug lub tarragon, muab ib daim ntawv so tes, qhuav kom huv si, tom qab ntawd txho zoo heev nrog rab riam hauv chav ua noj.
Sib tov tsis ntau rog lossis yogurt nrog mustard, champignon pate, freshly av kua txob thiab ntsev. Ntxiv cov tws tshuaj ntsuab rau qhov sib tov, lub caij thiab do dua. Los ntawm cov thawv ntim uas cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm raug rhaub, tshem tawm tag nrho cov dej thiab txias lub hau hau. Pov cov hau asparagus hauv ib lub colander, muab tso rau ntawm cov phaj sib xyaw ua ke nrog cov qos yaj ywm, muab cov tarragon tuab ntses tso rau ntawd.
