Champignons yog cov khoom qab kawg thiab qab ntxhiab, uas koj tuaj yeem npaj ntau yam tais diav. Nws yog lub sijhawm los ua zaub mov ntau yam thiab npaj cov kua zaub ua kom qab zib zoo nkauj uas yuav ua rau txhua tsev neeg muaj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 grams tshiab champignons;
- - 3 liv dej;
- - 1 cov zaub ntug hauv paus loj;
- - 1 dos;
- - 6 medium qos yaj ywm hau;
- - ntxhiab roj zaub;
- - 60-80 grams nyias vermicelli;
- - ntsev kom saj;
- - txuj lom kom saj (basil, nutmeg, kua txob dub, kua txob liab).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, npaj txhua yam khoom xyaw uas koj xav tau los ua cov kua zaub champignon. Siv lub saucepan ntawm qhov loj me uas haum thiab ncuav dej txias rau hauv nws. Ntxuav cov nceb kom huv, tshem cov pob tsaus nti (yog tias muaj), txiav cov nceb mus rau hauv cov hlais nyias thiab xa mus rau hauv lub lauj kaub dej. Muab taws thiab coj mus rau lub rwj, txo thiab sim rau nees nkaum feeb.
Kauj ruam 2
Qhov txuas ntxiv mus yog los npaj zaub. Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv me me. Ntxuav thiab tev cov carrots, ntxig rau ntawm daim ntxhib ntxhib (koj tuaj yeem txiav mus rau hauv lub voos lossis ib lub voos, raws li koj nyiam). Muab ib lub lauj kaub rau ntawm hluav taws thiab ncuav hauv cov roj zaub. Muab cov zaub txig rau hauv qhov txuj ci kub, kib rau 7-10 feeb, nplawm tas li. Thaum lub sijhawm no, cov dos yuav tsum dhau los ua pob tshab, thiab cov carrots yuav tsum mos. Tev lub qos yaj ywm, ntxuav lub hau nrog dej txias thiab txiav mus rau hauv nruab nrab cubes.
Kauj ruam 3
Cov kua zaub mushroom npaj txhij. Nws yog lub sij hawm los tso cov ntsuas qos rau hauv nws. Nqa cov khoom noj rau lub rwj thiab txo qhov kub, ua noj qos yaj ywm li yim feeb. Xa cov carrots thiab cov dos rau lub lauj kaub, ntxiv cov kab noj kom sov. Do kom zoo kom tiv thaiv tau cov mij lo lo ua ke thiab lo rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Lub caij mus saj.
Kauj ruam 4
Hauv kev xaus, koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom rau cov kua zaub nceb, uas yuav muab cov zaub mov tshwj xeeb uas tsw qab: ib rab koob dub thiab kua txob liab, nutmeg, ib nrab me nyuam diav marjoram thiab basil. Ua noj kua zaub champignon ntxiv rau peb feeb, tam sim no koj tuaj yeem kaw nws. Saj cov tais ua ntej noj, nws yuav tsis muaj ntsev. Cia cov kua zaub sawv ntsug li 15 feeb, tom qab ntawd ua lub siab tawv ncuav rau hauv cov phiaj thiab hu rau tsev neeg mus rau lub rooj. Cais, koj tuaj yeem pab rustic qaub cream rau hauv lub nkoj gravy.
