Jaja Safra yog lub zog ntawm Lebanese. Meze yog cov khoom noj khoom txom ncauj sib txawv. Yuav yog ntses, nqaij qaib, cws, crayfish, cheese, salami. Yuav tau txais kev pab nrog liab cawu cub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 200 g lentils
- - 200 g nqaij qaib fillet
- -1/2 dos
- - ntsev, kua txob mus saj
- - 50 g noob hnav
- - ib nrab txiv qaub
- - 20 g qej
- - 1/3 khob dej
- - parsley
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, coj thiab yaug cov nqaij kom huv si, tom qab ntawd npog lawv nrog dej, muab hluav taws thiab ua noj kom txog thaum lawv npau. Txo cov cua sov thiab simmer rau lwm 20-25 feeb.
Kauj ruam 2
Yaug lub nqaij qaib puv ntses thiab muab txiav ua tej daim. Nqa cov roj kib, txhuam nws nrog roj zaub thiab kib nqaij qaib fillet.
Kauj ruam 3
Fry cov fillets kom txog thaum Golden xim av, txog 8-10 feeb.
Kauj ruam 4
Chop lub dos thiab parsley finely.
Kauj ruam 5
Ua tehina muab tshuaj. Zuaj cov noob hnav nrog txiv qaub, qej thiab dej nyob hauv rab.
Kauj Ruam 6
Ua ke lentils, nqaij qaib fillet, dos, zaub txhwb qaib, sib tov txhua yam zoo, ntsev thiab kua txob rau saj, lub caij nrog tahini muab tshuaj txhuam.
