Cov zaub uas zoo tshaj rau peb yog dab tsi? Nws yuav nyuaj heev kom tau cov lus teb rau lo lus nug no. Vim hais tias nyob rau hauv xwm tsis muaj xws li cov zaub uas yuav raug hu ua qhov tseem ceeb tshaj plaws.
Tab sis koj tuaj yeem nug lwm nqe lus nug: yam zaub twg muaj qhov khoom noj tau ntau tshaj? Qhov teeb meem no yuav tsum tau ua tib zoo soj ntsuam ntawm tib neeg biochemistry, uas kuj tsis yog ib txoj haujlwm yooj yim. Tom qab txhua tus, tib neeg lub cev tsis tau kawm tag nrho.
Txhua cov zaub tuaj yeem faib ua pawg raws li qhov tsim nyog muaj txiaj ntsig, tsis hais txog thaj chaw twg.
Thawj qeb muaj nrog zaub caij nyoog. Txhua tus paub tias cov zaub noj qab haus huv zoo tshaj yog cov zaub siav. Cov zaub nrawm dua nrawm dua, nws muaj kev nyab xeeb dua. Cov zaub tsis raug cai caij nyoog tsis tuaj yeem txiav txim tau ibyam, txawm tias lawv yuav muaj cov tshuaj nyob hauv. Txawm hais tias nyob rau lub caij ntuj no lub caij, cov zaub suav txawv tuaj tsis txawv ntau ntawm cov cheeb tsam. Nrog kev ncua ntev cia, cov zaub hauv zos tsis tsuas yog poob tag nrho lawv cov txiaj ntsig zoo, tab sis kuj tseem ua kom tsis zoo.
Qhov qeb ob suav nrog kev ua zaub ua mov. Muaj qhov tsis to taub tias kev ua zaub ua noj poob ntau ntawm cov vitamins, thaum lawv cov ntxhia pob zeb hauv av tsis hloov. Qhov tseeb, kev ua noj ua haus tau txov ob qho vitamins thiab ntxhia. Nrog rau kev npaj kom zoo, koj tuaj yeem txuag qee qhov nyiaj ntawm cov roj ntsha hauv lub cev, tab sis lawv yuav tsis tuaj yeem nqa cov txiaj ntsig kom raug rau tib neeg.
Pawg thib peb suav nrog kev nyiam saj ntawm zaub. Yog tias lub cev tsis muaj cov tshuaj yeeb dej caw, muaj lub siab xav noj yam khoom no lossis cov khoom lag luam ntawd. Yog li ntawd, qhov tseem ceeb tshaj plaws tuaj yeem raug hu ua cov txiv hmab txiv ntoo rau qhov uas muaj qhov nqhis. Cov hlau tsis muaj zog ua rau koj xav noj kua txiv av, plum lossis pomegranate; nrog rau qhov tsis muaj iodine, koj xav tau cov nqaij nruab deg, asparagus. Qhov kawg taw tes suav nrog cov zaub uas muaj chlorophyll, cov xim uas tsim los ntawm cov nroj tsuag thaum nws nqus lub zog los ntawm lub hnub. Hauv lwm lo lus, nws yog qhov txuas ntawm lub hnub hauv tsob ntoo. Cov chlorophyll ntau nyob hauv cov zaub ntsuab: zaub txhwb qaib, hauv paus dos, dill thiab lwm yam.
Plaub qhov kev ntsuas no qhia cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm txhua cov zaub. Qhov xaus yog raws li nram no: zaub yog khoom plig los ntawm cov xwm, muaj ntau npaum li cas ntawm macronutrients, cov vitamins thiab amino acids. Txhua cov zaub muaj kev noj qab haus huv nyob hauv kev sib txawv. Nws yog ib qho tseem ceeb kom mloog koj lub cev, uas yuav qhia koj paub xyov zaub twg yuav pab tau zoo tshaj plaws rau nws thaum lub caij no.
