Mis nyuj khov yog cov khoom qab qab qab zib uas nyiam los ntawm ntau leej. Txawm li cas los xij, nws muaj qhov tsis zoo - lub siab cov lus qhia, uas ua rau cov khoom tsis haum rau poob phaus. Cov neeg uas tsis xav muab lub delicacy yuav tsum nrhiav cov kev xaiv tsis muaj qab zib lossis ua cov dej khov li ntawd nrog lawv tus kheej tes.
Mis nyuj khov rau cov poob phaus: cov yam ntxwv zoo li cas
Cov mis nyuj khov muaj cov rog ua kua mis thiab muaj piam thaj, uas yog nyob hauv cov calories ntau. Cov khoom noj khoom haus zoo nkauj yog cov khov nab kuab-classic sundae. Nyob rau hauv thib ob qhov chaw yog dej khov nrog sau: jam, marmalade, caramel, txiv ntoo, chocolate lossis waffle crumbs. Qhov tsawg ntawm tag nrho cov calories muaj cov khoom noj uas muaj granite thiab popsicles, uas tsis suav nrog qab zib, mis, butter. Txawm li cas los xij, cov khoom noj qab zib no lawv muaj qhov tsis sib xws - cov piam thaj ntau ntxiv uas tsis ua rau poob phaus.
Cov kws qhia zaub mov ntau zaus ua qhov yuam kev ntawm kev yuav cov khoom qab zib ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, cov khoom lag luam zoo li no tsis pab poob phaus txhua qhov, lawv cov ntsiab lus ntawm lub calorie tsis yog txhua qhov tsawg dua li cov zaub mov uas ib txwm muaj. Hauv cov ntawv qhia rau cov ntshav qab zib, qab zib yog hloov los ntawm lwm cov khoom qab zib uas muaj kev nyab xeeb: fructose, xylitol, stevia. Lub glycemic Performance index ntawm cov khoom lag luam no tsis tshua muaj, tab sis kev lag luam khov nab kuab muaj cov khoom xyaw uas tsis muaj qab zib, tab sis kuj tseem nqus cov rog uas cuam tshuam nrog kev poob phaus.
Qhov zoo tshaj plaws txoj kev tawm yog koj tus kheej dej khov. Qhov no yuav tso cai rau koj hloov cov feem ntau ntawm cov khoom xyaw kom saj, hloov qab zib nrog cov qab zib kom sib dua, thiab nce txiv ntoo ntxiv. Tsis tas li ntawd, kev kho mob hauv tsev tsis muaj cov xim cuav, flavors, thickeners thiab lwm yam tsis muaj txiaj ntsig zoo ntxiv rau. Nws yog qhov yooj yim los kos duab rau ntawm kev ua cov dej khov, nws yog qhov zoo dua rau pib nrog cov khoom noj hauv qib qis, maj mam pib xaiv ntau txoj hauv kev.
Tsis Muaj piam thaj Popsicles: Los Ntawm Kev Npaj Ua Ntxiv
Cov khoom noj qab zib zoo thiab qab qab ntxiag dej qab zib yog cov roj qab zib thiab cov txiv hmab txiv ntoo ua kom qab zib tsuas muaj 248 kcal hauv ib 100 g noj. Txhawm rau kom tsis txhob nce phaus, nws raug tso cai ua kom koj tus kheej nrog ob peb leeg ntawm kev ua noj qab zib hauv ib lub lim tiam. Rau kev hloov pauv, koj tuaj yeem siv ntau yam txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog thiab txiv hmab txiv ntoo: txiv pos nphuab, currants, txiv duaj, txiv duaj, txiv ntseej, txiv tsawb. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau siav, nrog lub qab zib thiab muaj kua pulp - lub txiv mis nyuj yuav qab qab.
Cov khoom xyaw:
- 100 g txiv ntoo puree;
- 50 g muaj roj nyeem qaub roj tsawg;
- 5 g ntawm gelatin hauv hmoov lossis granules;
- 100 ml dej;
- Stevia phoov rau saj
- tshiab mint nplooj rau kho kom zoo nkauj.
So tsau nkaws hauv dej txias npau. Thaum nws o, kub lub sib tov rau ntawm lub qhov cub, nplawm kom txog thaum cov granules yaj tag. Tshem tawm cov gelatinous loj los ntawm tshav kub thiab txias.
Tev thiab tsuav cov txiv ntoo hauv rab. Yeej lub qab zib qaub rau hauv cov ntawv nyeem loj uas siv cov tshuaj tov khoom, sib tov nrog txiv hmab txiv ntoo puree. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo qaub tau siv, ntxiv kua stevia uas tsis muaj mob rau hauv daim duab. Yuav kom do.
Ncuav rau hauv qhov txias thiab strained gelatin los ntawm cheesecloth. Ncuav qhov sib tov rau hauv cov tais, tso hauv tub yees. Thaum cov sib tov tau hardened, garnish nrog tshiab mint nplooj thiab pab.
Yoghurt khov: kev txaus siab rau qhov poob phaus
Cov khoom noj qab zib uas muaj qab hau yuav tsis txaus siab tsis yog rau cov menyuam ntxhais uas tau noj zaub noj mov. Xws li cov delicacy tuaj yeem pub rau cov menyuam yaus, thiab cov neeg mob ntshav qab zib. Ib qho mob tseem ceeb yog tias cov feem yuav tsum tsis txhob loj heev, txwv tsis pub cov khoom qab zib yuav ua kev puas tsuaj rau daim duab. Ib qho khoom qab zib yog suav nrog, tab sis nws yooj yim mus hla nws los ntawm kev ntxiv qee cov txiv hmab txiv ntoo qab zib zoo li raspberries, blackberries, txiv tsawb, pears lossis txiv duaj. Lwm txoj hauv kev yog los ua khov nab kuab thiab pab nws nrog ib diav ntawm jam lossis fructose jelly.
Cov khoom xyaw:
- 50 ml yog tsis muaj roj-yogurt tsis muaj ntxiv;
- 10 g ntawm high-quality butter;
- 3 lub qe qe;
- stevia kua qab zib lossis lwm yam qab zib hauv qab zib uas muaj tsawg;
- txiv hmab txiv ntoo (xaiv tau).
Yeej lub yolks nrog tus tov khoom, ntxiv yogurt thiab butter. Ua mus ntxhi kom txog rau thaum cov dej sib tov thiab tsis meej. Ua kom sov hauv dej da dej kom txog thaum nws tuab, nplawm tas li, tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab txias. Ntxiv cov sweetener thiab cov tws tau tev ntawm cov txiv ntoo.
Ncuav qhov sib xyaw kom haum rau hauv ib lub thauv thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Cov ntsiab lus yog do txhua txhua teev kom cov dej khov thiaj tau txais cov kev xav ua kom tas li. Cov khoom qab zib yuav npaj tau hauv 5-6 teev. Ua ntej pab, npaj nws hauv chilled tais, garnish nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab lossis kev txaj muag.
Dub kas fes granite: ib kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia qib
Ntawm lub rooj festive koj tuaj yeem pab cov khoom noj qab zib ib txwm - granita raws li cov kas fes freshly. Qhov delicacy no tsis muaj cov rog ua kua mis thiab muaj suab thaj tsawg. Koj tuaj yeem tsis lees rum, tab sis nws yog nws leej twg muab lub delicacy ib qho kev nyiam ntsim thiab txawv tsw ntxhiab.
Cov khoom xyaw:
- 600 ml khov kas fes;
- 100 g suab thaj;
- 2 tbsp. l. tsaus nti rum lossis kas fes liqueur;
- whipped cream rau garnish;
- ob peb slices ntawm tsaus chocolate.
Boil muaj zog dub kas fes, txias, lim, tov nrog qab zib thiab rum. Ncuav qhov sib xyaw kom haum rau hauv cov thoob yas lossis ceramic ntim thiab tso rau hauv lub tub yees. Thaum lub zog tawv, ua kom tawg nws nrog rab rawg thiab khov nws dua. Rov ua qhov txheej txheem ob zaug.
Npaj lub kas fes kas fes hauv chilled tais, garnish txhua feem nrog ib diav ntawm whipped cream thiab sprinkle nrog finely grated tsaus chocolate tsis muaj qab zib. Pab tam sim. Granite kuj tuaj yeem tsim los ntawm cov kua txiv tshiab: cov txiv kab ntxwv, txiv pos, txiv kab ntxwv, txiv pos nphuab. Qhov kev xaiv nthuav dav rau kev ua koob tsheej yog kev noj qab haus huv los ntawm cov dej caw liab lossis dawb.
