Muaj ib lub tswv yim tias kev noj cov qos lauj kaub yuav tsum ntshai kom thiaj li tsis nce phaus ntxiv. Feem ntau cov zaub no tau pom raws li qee yam muaj kev phom sij rau tib neeg lub cev. Qhov tseeb, txhua yam yog txawv kiag li.
Vim li cas cov qos yaj ywm thiaj li ua rau muaj kev phom sij?
Cov kws tshawb fawb tau pom tias 100 gram ntawm cov qos yaj ywm muab txog 70-80 calories, feem ntau ntawm cov zaub mov yog los ntawm carbohydrates (ntau dua kev qhia, cov hmoov txhuv nplej siab). Qos yaj ywm muaj 1.5 txog 3 gram ntawm kev noj haus fiber ntau. Qhov loj npaum li cas ntawm cov carbohydrates hauv cov qos yaj ywm tsis yog suav hais tias yog los ntawm ntau tus neeg yuav muaj kev hem thawj ntawm qhov hnyav tshaj.
Tab sis qhov no yog qhov yuam kev, vim tias cov hmoov txhuv nplej siab nws tus kheej tsis ua mob rau daim duab txhua. Tsuas yog ua ke nrog cov rog no nws pib hloov pauv thiab ua kev tsim txom (tib yam siv rau cov khoom noj xws li mov lossis mij). Cov protein muaj nyob hauv cov qos yaj ywm tsis yog siv tau tshwj xeeb vim tsis muaj cov amino acids, tab sis nws muaj cov roj ntsha hauv lub cev.
Yog li, cov qos yaj ywm tuaj yeem tsim kev puas tsuaj tsuas yog hauv ib kis - yog tias koj noj lawv tib lub sijhawm zoo li cov rog (rog cov rog, lard, thiab lwm yam)
Dab tsi yog qhov zoo rau noj qos yaj ywm?
Nws yog qhov tsim nyog los sib xyaw qos yaj ywm nrog lwm cov zaub mov, xws li zaub thiab nqaij rog. Qhov no tsis yog tsuas yog kev noj zaub mov zoo kawg nkaus xwb, tab sis kuj yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamins thiab minerals. Qos yaj ywm muab cov nqi ntau ntawm cov vitamins B1, B5, B6, PP, C. Nws tseem yog cov khoom siv ntawm cov zaub mov: potassium, magnesium, phosphorus, hlau, tooj, manganese thiab zinc. Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov qos yaj ywm suav nrog qhov tseeb tias lawv:
- pab txhawm rau txo ntshav siab,
- tswj lub plab zom mov thiab cov hnyuv tshwj xeeb,
- pab tshem tawm cov dej ntau hauv lub cev,
- txhim kho cov tawv nqaij mob,
- txhim kho cov ntshav txhaws,
- txo cov kev ntxhov siab.
