Chakhokhbili yog cov tais ntawm lub teb chaws Georgian chaw ua noj, uas yog lub rhaub ua los ntawm nqaij qaib lossis lwm cov nqaij qaib. Lub npe ntawm cov tais diav no yog los ntawm lo lus Georgian, uas txhais tau tias yog pheasant hauv kev txhais lus. Tab sis, vim nws nyuaj dua kom tau txais cov nqaij ntawm cov noog no, lawv tau pib ua noj chakhokhbili feem ntau yog los ntawm nqaij qaib.
Nws yog qhov tsim nyog
- -1 Nqaij qaib
- -3 dos
- -1 kg ntawm txiv lws suav
- -1 tbsp ghee
- -3 cloves ntawm qej
- - zaub txhwb qaib ntsuab, cilantro, basil
- -coriander, suneli hops, kua txob ntsuab hauv av
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa ib qho nqaij qaib tag nrho, ntxuav nws hauv dej sov thiab txiav rau hauv qhov chaw. Preheat ib qho cam-cam khwb cia hlau, muab cov nqaij tso rau hauv nws thiab kib hauv qab lub hau kaw rau 5 feeb.
Kauj ruam 2
Rho tawm cov kua txiv rau hauv lub tais cais thiab mus txuas ntxiv kib nqaij qaib, maj mam ntxiv cov kua txiv kom tiv thaiv cov nqaij txhawm rau txhawm rau hauv qab thiab kub. Ntsev me ntsis.
Kauj ruam 3
Thaum kawg ntawm kib, ntxiv cov dos, tws mus rau hauv cov ntawv me me, maj mam ntxiv roj me ntsis, thiab kis cov dos rau 5 feeb. Ntxuav cov txiv lws suav, scald lawv, tev lawv, txiav lawv mus rau hauv cov lej thiab ntxiv cov stew rau cov nqaij hauv ib lub cauldron.
Kauj ruam 4
Tomit chakhokhbili hauv qab lub hau rau ib nrab ib teev kom txog thaum cov kua tso tawm. Ntxiv cov tws tshuaj ntsuab, txuj lom thiab tshuaj ntsuab rau yuav luag tiav nqaij thiab do, simmer rau ob peb feeb.
