Cov cutlets yog tsim los ntawm nqaij dawb, tab sis ua tsaug rau txhaws, lawv tau muaj kua thiab muaj cua heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij qaib fillet (mis) - 1 kg;
- - butter - 150 g;
- - cheese - 100 g;
- - qe - 2 pcs.;
- - hmoov nplej - 3 diav;
- - hmoov txhuv nplej siab - 50 g;
- - qhob cij crumbs - 200 g;
- - zaub roj - 2 diav;
- - qej - 2 cloves;
- - zaub txhwb qaib - 1 pawg;
- - dub kua txob thiab ntsev - mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub txhaws. Grate cheese thiab butter on grater nplua. Finely chop lub parsley. Tev lub qej thiab dhau los ntawm ib qho xovxwm. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Tom qab ntawd ua cov pob me me los ntawm qhov loj uas siv rab diav. Muab lawv tso rau ntawm ib lub phaj thiab muab lawv tso rau hauv lub freezer li 15-20 feeb.
Kauj ruam 2
Txiav nqaij qaib mis (fillet) ntev li, tab sis tsis ua tiav. Tsis nthuav tawm, npog cov nqaij nrog lo zaj duab xis thiab yeej. Lub caij tus qaib nrog kua txob thiab ntsev rau koj nyiam.
Kauj ruam 3
Muab cov ntawv tso rau ntawm txhua lub khob fillet thiab yob nws nrog ib lub hnab ntawv (xws li cov zaub qhwv qhwv cov zaub qhwv lossis cov khoom noj pancakes). Nti tawm ntawm cov npoo nrog ntoo txhuam hniav. Qhwv cov txiav tawm hauv hnab yas qhwv thiab muab tso rau hauv lub tub yees li 15 feeb.
Kauj ruam 4
Txog kev ua qhob cij, muab cov hmoov nplej thiab cov hmoov txhuv xyaw. Yeej qe thiab ntxiv ntsev me ntsis.
Kauj ruam 5
Tshem cov patties hauv lub tub yees. tshem cov hniav txhuam hniav. Tso rau hauv cov hmoov nplej thiab hmoov txhuv nplej siab sib xyaw. Tom qab ntawd poob rau hauv nrua ntaus qe thiab qhob cij hauv breadcrumbs. Fry lawv nyob rau hauv cov roj zaub kom txog thaum siav tshaj li cov cua sov nruab nrab.
