Muag cov txiv maj phaub ua qab zib nrog qab qab zib qab ntsev. Qhov khoom noj qab zib thiab ntxim nyiam ntawm cov classic Panna Cotta khoom noj qab zib yuav tawm mus tsis muaj leej twg tsis nco qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau yim servings:
- - 1 liter ntawm mis;
- - 200 ml ntawm txiv maj phaub mis;
- - 200 g pitted prunes;
- - 100 g ntawm txiv maj phaub;
- - 1 cov taub mis;
- - 8 tbsp. spoons ntawm hmoov txhuv nplej siab;
- - 1 khob suab thaj;
- - 2/3 khob dej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Dissolve 8 dia ntawm cov hmoov txhuv nplej hauv cov dej ntshiab, ntxiv cov kua mis, txiv maj phaub mis thiab plhu. Nqa mus rau lub rhaub dua li cov cua sov qis, nplawm tas li nrog rab diav ntoo. Nws tsis tas yuav tsum npau npau rau qhov sib xyaw.
Kauj ruam 2
Txau cov pwm nrog lub qhov (24 cm diam) hauv dej txias. Thaum lub loj pib ua tuab, tam sim ntawd nchuav nws mus rau hauv cov pwm uas ntub, txias, tom qab ntawd muab tso rau hauv 3 teev lossis kom txog thaum lub soufflé yuav tsaus zuj zus (qhov no yuav siv sijhawm tsawg dua).
Kauj ruam 3
Txog thaum ntawd, koj muaj sijhawm txaus los npaj lub pooj pooj. Soak prunes hauv dej sov kom txog thaum muag muag. Dissolve qab zib hauv dej me me hla kev kub qis, ntxiv prunes rau cov kua qab zib no, ua noj rau 10 feeb. Thaum lub sijhawm no, tsis txhob do cov dej sib tov! Cov kua ntses yuav tsum tuab, tshem nws tawm ntawm lub qhov cub, txias tag nrho.
Kauj ruam 4
Tig cov ntsiab lus ntawm daim foos rau hauv cov ntawv phaj. Ncuav cov kua qab qab tshaj li cov txiv maj phaub Panna Cotta, garnish nrog tag nrho prunes. Ua qhov khoom noj qab zib tam sim ntawd.
