Pineapple pudding yog khoom noj qab zib zoo kawg nkaus nrog kev saj zoo. Nws hloov tawm tsis tsuas yog airy thiab muag heev, tab sis kuj zoo nkauj. Pineapple yuav ntxiv cov txuj lom rau cov khoom qab zib, thiab whipped cream yuav ntxiv qab zib.
Cov khoom xyaw:
- Cov tshuaj nplaum ua kua - 300 g;
- Hnyav qab zib - 300 g;
- Qe - 3 pcs;
- Hmoov nplej - 1 tablespoon;
- Pineapple kua txiv - 200 g;
- Nkaws - 20 g;
- Hwj ntawm cov kaus poom txiv puv luj - 800 g
Rau kev kho kom zoo nkauj, koj xav tau cov ntoo thuv txiv duaj, txiv pos nphuab lossis lwm yam txiv ntoo.
Npaj:
- Thawj kaujruam yog cais cov qe dawb ntawm yolks. Ob qho tib si xav tau rau lub paj npleg. Ua ntej, muab cov qab zib hnyav, kua txiv puv luj, hmoov nplej thiab nkaub qe xyaw zaub. Ua noj cov txiaj ntsig sib tov sib xyaw nrog cov cua sov kom txog thaum nws tuab. Qhov loj tshaj plaws yog kom tsis txhob cia cov dej npau npau. Txwv tsis pub, qhov sib xyaw kom haum yuav maj mam dhau thiab tawg. Txias qhov sib tov.
- Txau cov nkaws hauv cov dej txias kom txog thaum cov nplej ua kom pom tseeb. Cov kaus poom txiv puv luj yuav tsum muab txiav ua tej daim me me. Teeb qee ob peb daim los dai lub tais.
- Koom saw dawv cov kua qab zib thiab teem rau. Yeej lub qe dawb kom txog thaum peaks daim ntawv. Ciav dej ntau dhau los ntawm gelatin, thiab tom qab ntawd ua rau nws qhuav dhau dej kub.
- Muab cov ntawv me me ntawm cov pineapple thiab whipped cream tshaj lub qe qe thiab nplawm kom zoo. Ncuav gelatin nyob rau hauv ib qho kwj nyias thiab sib tov dua. Ntxiv cov qe npluav kom huv si.
- Qhov xaiv ci ua noj yuav tsum tau muab doused nrog dej txias. Thiab tom qab ntawd, nchuav cov dej sib xyaw npaj rau hauv pwm thiab muab tso rau hauv tub yees rau 3-4 teev kom khov lub paj npleg.
- Tam sim no koj yuav tsum tau txais lub pudding tawm ntawm pwm. Tso cov tais rau hauv lub tais dej kub, qhov no yuav pab kom lub paj npleg tuaj yeem xoob los ntawm ob sab. Tso cov paj npleg rau ntawm ib lub phaj uas muab rau noj.
- Kho cov paj npleg tiav lawm nrog txiv puv luj, txiv hmap, txiv ntseej.
