Lub xoob xoob nrog cov zaub thiab nqaij siav hauv lauj kaub yog lub tais tshwj xeeb uas tau yooj yim npaj thiab ua haujlwm nyob rau hauv ib qho tseem. Ua ntej tshaj plaws, nws yog qhov txawv nyob rau hauv nws txoj kev ua noj ua haus, txij li txhua lub lauj kaub tau nrog lub khob ua khob noom cookie. Thaum lub sijhawm ua cov txheej txheem ua noj, lub khob noom cookie yog ob qho tib si ua noj ua ke thiab hloov lub hau. Thiab nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev noj mov, txhua lub hau ua lub ncuav rau zaub mov.
Cov khoom xyaw:
• ½ tbsp. mov;
• 30 ml. dej;
• 30 g ntawm almonds;
• 0.3 kg. nqaij npuas;
• 1 lub qe;
• 0.2 kg. txiv lws suav siav;
• 0.1 kg. hmoov nplej;
• 1 dos;
• 1 pinch ntawm ntsev;
• 1 pinch ntawm cov kua txob liab kub;
• 1 pinch ntawm cov kua txob dub;
• 2 cloves ntawm qej;
• 3 tbsp. l. sunflower roj;
• ¼ h. L.. turmeric;
• ¼ h. L.. coriander.
Kev npaj
1. Tev lub hauv paus dos thiab tsuav txhuam nrog rab riam. Dhau lub qej los ntawm qej, txiav cov txiv lws suav rau hauv ntsuas. Ntxuav cov nqaij thiab txiav mus rau hauv nruab nrab daim.
2. Fry tws dos hauv cov roj sunflower kom txog thaum lub teeb xim av xim av. Tom qab ntawd ntxiv qej, txiv lws suav thiab coriander rau nws. Sib tov txhua yam thiab simmer rau ob peb feeb.
3. Tom qab lub sijhawm no, ntxiv cov nqaij rau cov zaub. Lub caij txhua yam nrog ntsev thiab kua txob, simmer rau 10-15 feeb, nplawm qee zaus.
4. Yaug cov mov thiab rhaub kom txog thaum kev sib tw, ua raws li cov lus qhia ntawm lub pob. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub phaj thiab sib tov nrog almonds, turmeric thiab ntsev.
5. Ua cov roj hauv cov tais hauv cov roj sunflower. Tso cov mov siav xyaw nrog cov txuj lom rau hauv qab ntawm txhua lub lauj kaub, thiab nqaij thiab zaub nyob saum cov nplej.
6. Sift hmoov nplej thiab muab sib tov nrog dej, zuaj lub khob noom cookie feem ntau.
7. Faib cov hmoov ua tiav ua ob daim, yob txhua daim mus rau hauv lub voj voog uas loj me dua hauv lub taub dua li lub lauj kaub ci.
8. Tso cov roj hauv qhov lauj kaub nrog lub qe raug npliag uas siv silicone txhuam. Npog cov pob kom nruj nrog lub pob ntawm lub khob noom cookie, qog lub hau. Thiab grease cov kev sim no "cov kaus mom" nrog lub qe ib yam.
9. Npaj lub lauj kaub nrog "hau" rau 25-30 feeb hauv qhov cub preheated rau 180 degrees.
10. Tom qab ib nrab ib teev, tshem lawv tawm ntawm qhov cub, txias me ntsis thiab pab nrog zaub tshiab.
