Cov txiv ntoo tuaj yeem tsis yog cov kaus poom xwb, tab sis kuj xaiv, thaum tau txais txiaj ntsig zoo, muaj kua thiab txiv qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - taub - 600 grams;
- - dill zaub ntsuab - 15 grams;
- - qej - 4 cloves loj;
- - kaus mom liab liab - taum paj;
- - zaub ntawm mint, celery, parsley thiab horseradish - mus saj.
- Rau lub marinade:
- - dej - 3.5 liv;
- - ntsev - 300 grams;
- - vinegar 9% - 500 ml.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lub taub hau tau muab ntxuav kom huv hauv dej ntws thiab ntxuav ntawm cov quav. Blanch lawv ua ntej hauv dej npau npau txog 5 feeb, thiab tom qab ntawd txias txias, yaug hauv ib kwj dej txias.
Kauj ruam 2
Cov zaub npaj nyob rau hauv txoj kev no tau muab tso rau hauv cov thawv npaj ua ntej. Yog hais tias qhov taub dej yog loj heev, txiav rau hauv qhov sib luag, thiab muab cov me me kom zoo.
Kauj ruam 3
Hauv qab ntawm txhua lub thawv thiab saum, nteg tawm cov tev tshuaj ntsuab thiab txuj lom. Tom qab ntawd, lub rhawv nrog cov taub hau yog sterilized rau 10 - 25 feeb nyob rau hauv cov dej npau, tom qab uas lawv tau muab nrog cov hau (tseem ua kom huv ua ntej) thiab teeb rau kev cia hauv qhov chaw txias.
