Sim cov stew no uas ua ke cov ntxhiab ntawm cov kev ua noj txawv. Oriental txuj lom, qos yaj ywm thiab txiv hmab txiv ntoo zoo meej rau nqaij npuas. Ib sab zaub lub teeb yog zaub xam lav ntsuab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 tbsp. zaub roj;
- - 4 daim nqaij npuas fillet, 140 g txhua;
- - 1 lub dos liab;
- - 2 txhav kav;
- - 400 g ntawm qos yaj ywm qab zib;
- - 150 kua txiv cranberry (nrog rau qab zib);
- - 150 ml ntawm nqaij qaib;
- - 1 lub cij qhiav;
- - 1 tbsp. txiv kab ntxwv jam;
- - 1 tbsp. sherry qhuav;
- - 1 tsp Suav seasoning "5 txuj lom";
- - 2 lub hnub qub ntawm anise;
- - 4 ntiv tes txiv lws suav;
- - ntsev thiab kua txob rau saj;
- - cov hauv paus dos ntsuab rau kho kom zoo nkauj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj koj cov khoom xyaw. Quav dos kom cig. Quav celery rau hauv nruab nrab tsuav. Txiav lub qos rau hauv daim hlab. Txiav tus ntiv tes txiv lws suav rau hauv qhov ntev ntev. Tev lub qhiav thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab.
Kauj ruam 2
Sov cov roj hauv qhov cub cub loj loj lossis kua ntses. Ntxiv cov nqaij npuas thiab ua noj rau 3-4 feeb ntawm ib sab. Hloov cov nqaij mus rau txheej thiab teem rau ib pliag.
Kauj ruam 3
Tso cov dos thiab cov zaub kav rau hauv tib lub lauj kaub thiab ua noj, nplawm qee zaus, dhau li ntawm tshav kub li 2-3 feeb. Ntxiv cov qos yaj ywm qab zib (yam), npog thiab simmer zaub rau 3-4 feeb kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 4
Do hauv kua txiv cranberry, kua zaub, sherry, qhiav, jam, 5 txuj lom, anise, ntsev thiab kua txob rau saj. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab muab cov nqaij npuas rov rau hauv lub saucepan nyob rau hauv lub sauce. Npog thiab simmer rau 15 feeb.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov txiv lws suav, npog dua thiab ua noj ntxiv rau 5 feeb. Cov txiv lws suav yuav tsum muag muag, tab sis tsis plam lawv cov duab! Sim saib yog tias zaub mov muaj qab txaus thiab kev pabcuam nphoo nrog rau dos ntsuab.
