"Cov zaub qhwv pob zaub thiab cov porridge yog peb cov zaub mov," lawv tau siv nyob rau hauv Russia txij li lub sijhawm qub, hais txog qhov muaj txiaj ntsig ntawm cov tais diav no. Ua noj porridge tsis yog qhov nyuaj, txawm tias tus niam tsev tsis paub dhau los tuaj yeem ua nws. Kurup yog siav hauv dej, kua nqaij, tag nrho thiab diluted mis. Nyob ntawm seb tus nqi ntawm cov kua, porridges yog crumbly, khov thiab ua kua.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau buckwheat porridge nrog butter:
- 2 khob buckwheat;
- 1 tsp ntsev;
- 3 khob dej;
- 1 tbsp. l. butter.
- Rau mov nplej porridge nrog lws suav thiab cheese:
- 1 khob mov
- 1/4 khob kua txiv lws suav
- 50 g grated cheese;
- 3 tbsp. l. zaub roj;
- ntsev.
- Rau semolina porridge nrog txiv ntoo:
- 0.5 khob semolina;
- 4 khob mis;
- 2 tbsp. l. Sahara;
- 30 g ntawm Walnut kernels;
- 1 lub qe;
- ntsev;
- vanillin;
- 100 g syrup los yog jam.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Buckwheat porridge nrog butter Txawb tawm thiab yaug cov cereals. Tso dej rau hauv lub lauj kaub, ntsev thiab npau npau. Ncuav buckwheat rau hauv cov dej npau, sib xyaw kom zoo thiab tshem tawm cov nplej thawm nrog rau ib rab diav. Ua noj, nplawm qee zaus, kom txog thaum tuab (kaum tsib rau nees nkaum feeb). Tom qab ntawd npog lub saucepan kom nruj nrog lub hau thiab teem rau ib teev thiab ib nrab rau simmer. Ntxiv butter rau hauv porridge ua ntej noj. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv tawv-hau nqaij qaib los yog quail qe txiav rau hauv me me.
Kauj ruam 2
Cov Nqaij Cib Ua Ntej nrog Soob thiab Cheese Txig cov txhuv, yaug kom zoo, ntxiv rau hauv cov dej npau npau (rau 6 khob dej rau ib khob mov) thiab simmer kom txog thaum kev sib tw. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub khaub hlab los yog colander thiab cia dej ntws. Muab cov lws suav tso rau hauv ib qho txuj ci nrog roj thiab kib maj mam. Hloov cov txhuv mus rau lws suav muab tshuaj txhuam, do maj mam muab. Grate cov cheese thiab nphoo cov mov rau saum. Koj tuaj yeem ua ib qho grated cheese cais.
Kauj ruam 3
Semolina nrog txiv ntoo Ncuav qab zib rau hauv cov kua zaub, ntxiv qab zib, ntsev, coj mus rau lub rhaub dua li cov cua sov. Tom qab ntawd, thaum nplawm, ua tib zoo hliv rau hauv semolina hauv qhov dej ntws nyias. Tsis tas cheem kom do, do cov porridge dua cov cua sov tsawg rau kaum tsib rau nees nkaum feeb. Tom qab ntawd me ntsis txias porridge, ntxiv vanilla thiab finely tws lossis crushed Walnut kernels hauv lub tshuaj khib. Tso lub mug sib sib zog nqus hauv dej kub. Whisk lub qe maj mam nyob rau hauv ib lub mug. Tshem tus mug ntawm dej thiab nplawm lub qe kom txog rau thaum txhav. Ua tib zoo, hauv ob peb kauj ruam, ntxiv qe nrua ntaus mus rau qhov kub semolina porridge. Tom qab ntawd txias lub porridge, muab tso rau ntawm daim hlau thiab ncuav nrog kua txiv los yog jam.
