Artichoke - "zaub-paj" paub txij thaum antiquity. Tau noj nyob rau hauv Ancient Tim Nkij teb chaws, tau txais kev pab ntawm cov ntxhuav hauv Egypt xyoo, hauv Ancient Rome, ntawm kev noj mov ntawm cov nom tswv caj ces, "cov zaub mov ntawm cov nplua nuj" - artichoke - ib txwm muaj. Cov neeg Loos paub tias nws yog cov zaub no uas yuav pab tau lawv tiv nrog ntau yam kev mob siab ntawm lub siab, lub plab thiab plab hnyuv - cov kab mob uas feem ntau ntawm cov neeg uas tsis tau yoog tsis kam lees lawv tus kheej ntau ntawm cov zaub mov sib txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - artichoke;
- - hnab looj tes;
- - dav riam;
- - chav ua txiab;
- - zaub riam;
- - 1/2 txiv qaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xaiv cov artichokes nrog cov kua ntoo, cov nplooj uas ntom nti uas khov thiab khov. Los ntawm qhov hnyav, artichoke yuav tsum zoo li hnyav dua rau koj ntau dua qhov koj xav tau los ntawm xws li lub ntim. Yog tias koj nyem ib qho artichoke hauv koj txhais tes thiab nws squeaks, qhov no yog qhov cim zoo, ces cov zaub tshiab. Thaum cov artichoke muaj lub ntsej muag xim av me me (qhov no hu ua "lub caij ntuj no hnia", txij li cov xim no tshwm sim los ntawm te uas "coj" nws) nws kuj tseem zoo - nws tau dhau los ua me ntsis khoom qab zib.
Kauj ruam 2
Tsuas yog qhov kawg hauv qab yuav mus rau cov khoom noj los ntawm tag nrho cov paj-zaub - lub thoob ua ke nrog lub ntsej muag ntawm cov nplaim paj los yog qhov "nruab nrab". Ua ntej ntxuav thiab txiav cov artichoke, ntxuav nws hauv qab dej txias. Saib xyuas koj txhais tes! Tus artichoke muaj qhov tsis tau xav meej ntawm cov nplaim paj thiab nws yog qhov zoo dua rau kev coj mus ntxiv nrog kev siv hnab looj tes. Maj mam so yaug ntawm nplooj. Nqa koj “lub taub hau” cia thiab co dej kom khov. Tom qab ntawd so qhuav.
Kauj ruam 3
Siv ib rab riam ntse thiab txiav tawm ntawm peb lub hlis thaum pib. Kwv yees li 3-5 centimeters. Tus artichoke, thaum tiv toj nrog huab cua, sai sai poob nws cov xim. Npaj cov thoob dej ntau, txho cov txiv qaub ib nrab rau hauv nws, thiab khaws cov zaub ua tiav rau hauv nws. Hloov riam rau cov txiab hauv chav ua noj thiab txiav cov plaub ntug npoo ntawm cov nplaim paj. Txiav ntawm qia ntawm qhov pib ntau. Yog tias koj xav muab koj cov artichokes nrog qee yam, lawv yuav luag npaj rau cov khoom. Koj tsuas yog yuav tsum tau muab rhaub lawv hauv cov dej rhaub rau ib teev, tshem tawm cov ntshav liab thiab "plaub hau" hauv qab, thiab ua zaub raws li daim ntawv qhia uas koj tau xaiv.
Kauj ruam 4
Txuas ntxiv tev cov zaub no yog tias koj xav siv cov artichokes txawv dua los ua lawv cov. Tshem tawm los ntawm txhais tes - rhuav tshem tag nrho cov "nplooj" pib los ntawm cov kab sab nraud. Tsuas lob cov nplaim thiab rub nws, nws yuav tawg tam sim ntawd.
Kauj ruam 5
Tom qab hle tag nrho cov plaub paj nplaim ntsuab, koj muaj lub ntsiab muag daj ntawm cov nplaim sab hauv hauv koj txhais tes. Nqa cov riam riam thiab txiav, hauv lub voj voog, cov seem ntawm cov nplaim roj ntawm lub hauv paus ntawm "paj".
Kauj Ruam 6
Txiav cov artichoke hauv ib nrab ntev. Tshem tawm cov nplooj liab doog thiab "villi". Lub khob mis nyuj khov yog qhov zoo tagnrho rau cov haujlwm no. Lub artichoke yog npaj los siv.
