Anchovies yog cov ntses daj me me nrog ib txoj kab dub nyob ntawm ntug qhov ntev, ntev txog kaum tawm xuaj moos. Lawv muaj txog 25% rog, ua rau lawv ib qho zoo ntawm Omega-3 polyunsaturated fatty acids. Anchovies tshiab muaj nqaij dawb thiab qab qab tsawg dua cov kaus poom. Cov zaub xam lav ua nrog cov ntses no zoo noj thiab qab qab heev.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Kev xa rov qab:
- 7 tbsp. l txiv roj roj;
- 1 clove ntawm qej;
- 7 basil nplooj;
- 1, 5 Daim Duab. l caw ntses;
- ntsev;
- av kua txob dub.
- Rau zaub xam lav:
- 250 g ntsuab taum;
- txiv roj roj;
- 1 clove ntawm qej;
- ib pawg ntawm parsley;
- 2 tbsp. l caw ntses;
- 2 tsp txiv qaub kua txiv;
- 1 lub taub hau ntawm zaub xas lav
- 3 txiv lws suav;
- 1 dib;
- 3 dos;
- 3 tbsp. l me me cov txiv ntseej dub;
- 1 lub kua txob liab qab zib;
- 3 lub qe;
- 7-8 fillets ntawm anchovies hauv roj;
- 150 g ntawm tuna nyob rau hauv cov roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj koj cov khaub ncaws nyias ua nyias ua ntej. Nyob rau hauv ib lub tais me me, ua ke nrog txiv roj roj, qej tsoo rau hauv qej nias, txhoov zaub txho, dej cawv, ntsev, kua txob dub. Tom qab ntawd kaw nws nyob rau sab saum toj nrog zaj duab xis uas lo thiab tawm ntawm kev hnav khaub ncaws kom infuse hauv qhov chaw sov rau ob teev.
Kauj ruam 2
Ua noj zaub lub sijhawm no. Rho cov taum hauv cov dej qab ntsev rau tsib mus rau xya feeb, muab pov tseg rau hauv lub colander thiab muab pov tseg nrog cov dej txias lossis tuav lawv rau ntawm dej khov kom lawv dhau los ua tuab thiab tsis poob lawv cov xim.
Kauj ruam 3
Tom ntej no, muab cov roj txiv ntseej roj me me tso rau hauv lub lauj kaub kib, ntxiv rau cov cij zes ntawm cov qij rau nws thiab ntxiv taum. Fry nws rau ob peb feeb hla kev kub kom txog thaum muag muag, lossis ib feeb yog tias koj nyiam ua nws.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd, nphoo taum nrog cov nqaij nyoos uas nplawm kom zoo zoo rau saum, tam sim ntawd tshem tawm los ntawm lub tshav kub, ncuav nrog txiv ntseej roj, kua txiv cawv, kua txiv qaub thiab tawm mus txias tag.
Kauj ruam 5
Ntxuav cov zaub xam lav hauv dej txias, qhuav nws me ntsis nrog phuam thiab tsuav rau hauv lub tais tob. Txiav cov txiv lws suav rau hauv ib nrab ntev ntev, tom qab ntawd txiav txhua cov hlais ua ob daim ntxiv. Txiav lub dib, tsuav dos ntawm ib nrab ntawm ib ncig.
Kauj Ruam 6
Yaug lub txiv ntseej zoo los ntawm cov roj thiab txiav hauv ib nrab. Tev lub tswb kua txob, tshem tawm cov noob thiab txiav mus rau hauv cov hlais nyias.
Kauj Ruam 7
Nyuaj-hau qe, txias, tev thiab txiav mus rau hauv plaub ceg. Anchovies, yog tias qab ntsev heev, yaug los so.
Kauj ruam 8
Pib tsim cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm zaub xas lav rau ntawm phaj. Thawj txheej yog shredded zaub xas lav, tom qab ntawd txheej txheej dos, txiv lws suav, dib, taum thiab kua txob. Ntsev txhua txheej me ntsis, rov ua lawv ntau zaus.
Kauj Ruam 9
Tom qab ntawd sib xyaw cov khaub ncaws zoo nrog rab rawg, ntxiv me ntsis ntsev thiab kua txob rau saj thiab ncuav cov zaub xam lav dua nws. Muab cov tuna, qe, txiv ntseej thiab anchovies tso rau ntawm cov zaub xam lav ua ntej noj. Kua txob txhua yam dua thiab sprinkle nrog txiv qaub kua txiv.
