Kua zaub yuav tsis tas muab dej kub rau. Tshwj xeeb tshaj yog thaum lub caij sov sov, kua zaub txias nrog cov khoom tshiab yog qhov kev xaiv zoo. Lawv tuaj yeem nqa nrog koj nrog hauv hnab ntim khoom noj uas yog pluas su ua hauj lwm, tsev kawm qib siab lossis tsev kawm ntawv. Kuv muab ob daim ntawv qhia rau ua kua zaub txias: dib thiab zaub ntug hauv paus.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau cov khaub noom txias kua zaub, 4 servings
- - 3 lub paj taub nruab nrab;
- - 2 tus quav ntawm cov nqaj;
- - 3 diav ntawm margarine;
- - 2 qos yaj ywm;
- - 6 khob zaub zaub;
- - ½ teaspoon ntawm txuj lom ntsev;
- - ½ teaspoon qhuav tarragon;
- - ½ teaspoon qhuav dill;
- - ½ khob kua ntses;
- - hauv av kua txob.
- Rau cov kua zaub ntug hauv paus, 4 servings
- - 6 nruab nrab cov carrots;
- - 1 tus hneev nti;
- - 2 tus kav ntawm celery;
- - 1 tablespoon ntawm margarine;
- - ½ khob lub zaub ntsuab tshiab;
- - 2 zaub bouillon ntsuas;
- - 2 diav kua zaub ntses;
- - ntsev nrog txuj lom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txias zog ua kua zaub
Tshem cov tev tawm ntawm cov nqaj, txiav nws hauv ib nrab ntev, thiab tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv me me. Txiav lub shallots rau hauv ib ncig. Faib cov qos yaj ywm ua plaub qhov thiab txiav lawv ua plaub fab. Thaum tshav kub kub margarine nyob rau hauv saucepan, ntxiv shallots thiab simmer. Simmer cucumbers thiab qos yaj ywm, stirring Qee zaus rau ob peb feeb. Ntxiv tarragon, dill thiab ntsev nrog cov txuj lom rau cov kua txiv thiab ua noj hauv qhov chaw kaw rau 20 feeb.
Tom qab ntawd peb tso cov kua zaub kom txias. Nqa rau hauv rab rau puree. Lub caij ua kua zaub nrog kua ntses thiab ntxiv kua txob rau saj. Kho kom zoo nkauj nrog cov nplooj mint ua ntej ua haujlwm. Nws qab qab rau dej khov rau ntawm cov hnub kub tshwj xeeb!
Kauj ruam 2
Txias zaub ntug hauv paus
Coarsely tsuav cov carrots. Finely chop lub parsley, dos thiab celery. Qhuav margarine nyob rau hauv saucepan, ntxiv dos thiab celery thiab simmer. Ntxiv cov carrots, zaub txhwb qaib thiab ua noj, nplawm qee zaus. Yuav tsum muaj dej txaus los npog cov zaub los ntawm kwv yees li 2 mus rau 3 cm. Ntxiv zaub bouillon cub thiab ntsev. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau ib nrab ib teev tshaj li hauv nruab nrab kub.
Tso rau kom txias. Yeej nyob rau hauv rab kom txog thaum puree, ntxiv soy sauce thiab pab.
Kauj ruam 3
Cov kua zaub no tuaj yeem yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau hnub kub!
