Ham mousse tuaj yeem ua zaub mov ywj siab lossis siv los npaj qub tartlets, qhaub cij thiab canapes. Xws li lub tais yuav yeej tau txais txiaj ntsig los ntawm koj cov qhua.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 200 g ham
- - 200 g tshij
- - tshuaj ntsuab tshiab
- - hauv av kua txob liab
- - parsley paus
- - 1 tbsp. qaub cream
- - 100 g ntawm nqaij broth
- - 1 tsp nkaws
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Mince los yog zom cov nqaij npua thiab cov hauv paus hniav me me nrog rab. Whisk qaub cream nrog kua txob liab thiab cheese kom txog thaum tus. Muab ob qho sib xyaw tso ua ke thiab muab sib tov.
Kauj ruam 2
So gelatin raws li cov lus qhia. Tos kom txog thaum qhov loj ua kom pob tshab thiab ntws tawm cov dej ntau dhau. Nqa cov kua rau ib lub rhaub thiab ntxiv cov gelatin rau cov ntsiab lus ntawm tus ntses. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub dua.
Kauj ruam 3
Txias lub broth thiab sib tov nrog rab yaj. Hloov qhov sib tov rau ib lossis ntau dua cov pwm. Tso cov blanks rau hauv tub yees rau 3-4 teev. Garnish cov nqaij npua mousse nrog zaub txhwb qaib ua ntej noj.
