Lub tswv yim zoo rau pluas su tsis muaj nqaij los yog noj hmo yog pasta hauv qab zib thiab qej ntses nrog tshuaj ntsuab tshiab. Koj tuaj yeem siv tsis tsuas yog pasta tshuab raj, tab sis kuj tseem spaghetti lossis tagliatelle.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 170 g nplej zom;
- - 1 pawg loj ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- - 1/2 khob nqaij qaib (koj tuaj yeem los ntawm lub voos xwmfab);
- - 150 g qaub cream nrog roj cov ntsiab lus ntawm 20%;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1 daim me me ntawm butter;
- - ntsev, freshly hauv av dub kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau lub voos xwm yeem rau lub vias thiab npog nrog dej kub (1 khob), do kom txog thaum lub voos xwmfab homogeneous thiab yaj tag. Rau daim ntawv qhia, koj xav tau ib nrab khob.
Kauj ruam 2
Yaug lub dos hauv qab dej, co tawm ntawm cov tee, pat qhuav (koj tuaj yeem blot nws nrog cov ntawv so tes). Txiav rau hauv cov nplhaib me me. Teem ib qho me me ntawm dos rau kev pabcuam.
Kauj ruam 3
Qhuav lub butter hauv ib qho txuj ci. Ntxiv cov ntsuab dos ib ncig thiab sauté me ntsis, nplawm nrog ntoo spatula.
Kauj ruam 4
Ncuav nyob rau hauv nqaij qaib broth, ntxiv qaub cream. Tev lub qej, txiav hauv ib nrab, tawm tawm qhov chaw ntsuab. Quav cov cloves lossis dhau ib qho xovxwm. Ntxiv rau qhov skillet nrog qaub cream thiab dos. Do thiab simmer los ua ib cov kua ntses ntiav.
Kauj ruam 5
Boa cov nplej zom rau hauv cov dej qab ntsev raws li cov lus qhia ntawm lub pob kom txog thaum nws dhau los ua al dent. Tso rau hauv lub colander thiab ntws.
Kauj Ruam 6
Ntxiv cov nplej zom rau cov kua ntses qab zib hauv ib qho txuj ci, do thiab tsau me ntsis.
Kauj Ruam 7
Tso cov nplej zom nrog cov qaub cream thiab qej sau rau ntawm cov tais thiab nphoo nrog cov hauv paus hauv paus hauv paus dos ntsuab. Pab tam sim.
