Chickpea zaub xam lav nrog txiv ntseej thiab txiv ntseej yog npaj tau sai heev los ntawm nws tus kheej, tsuas yog cov chickpeas ua ntej yuav tsum tau so thaum hmo ntuj. Cov txiv ntseej mus nrog txiv lws suav zoo, thiab cov hnav khaub ncaws nyias yog ua nrog dib, txiv qaub thiab cov kua mis nyeem qaub tsawg.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau zaub xam lav:
- - 200 g ntawm chickpeas;
- - 8 tus txiv lws suav;
- - ib nrab lub dib;
- - 1 stalk ntawm celery;
- - ib txhais tes ntawm cov txiv ntseej;
- - ib txhais tes ntawm basil thiab mint.
- Kev xa rov qab:
- - 1 txiv qaub;
- - ib nrab lub dib;
- - ib pawg ntawm cov oregano tshiab;
- - 4 tbsp. cov roj ntsha roj ntsha yogurt;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm txiv roj roj;
- - Lub pinch ntawm dub kua txob thiab ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Khaws cov chickpeas thaum hmo ntuj, tom qab ntawd rhaub kom txog thaum kev sib tw yam tsis ntxiv ntsev. Yaug lub celery soj caum thiab chop finely. Txiav ib nrab ntawm lub dib rau hauv me me. Yog hais tias lub dib tsis dhau dej, tshem tag nrho cov noob los ntawm nws.
Kauj ruam 2
Ntxuav lub txiv lws suav, txiav ua 4 daim. Txiav cov txiv ntseej ua ntau me me. Dua tshiab mint thiab basil nrog koj txhais tes. Zes cov ib nrab ntawm cov plaub, rub rau ntawm nplua grater. Quav lub oregano zoo. Tshem tawm zest los ntawm txiv qaub, tshiav nws ntawm grater zoo, nyem 1 me nyuam diav ntawm kua txiv los ntawm txiv qaub.
Kauj ruam 3
Ntawm no yog tag nrho cov khoom xyaw rau zaub xam lav thiab hnav khaub ncaws npaj. Tam sim no npaj cov zaub xam lav hnav khaub ncaws. Ua li no, sib tov sib xyaw muaj roj tsawg yogurt nrog grated dib, oregano, grated txiv qaub zest, ncuav rau hauv cov txiv ntseej roj thiab kua txiv qaub. Lub caij nrog kua txob thiab ntsev kom saj, sib tov kom txog thaum sib npaug. Cov nyias hnav khaub ncaws npaj tiav.
Kauj ruam 4
Tso cov nqaij qaib qab, dib, txiv lws suav, zaub kav, txiv ntseej tso rau hauv lub tais zaub xam lav, ntxiv cov zaub basil thiab mint. Ncuav rau hauv cov khaub ncaws uas muaj ntxhiab, sib xyaw kom huv Chickpea Nyias nrog txiv ntseej thiab txiv lws suav txiv ntoo yog npaj txhij, koj tuaj yeem muab nws tso rau ntawm lub rooj, tab sis nws pom zoo kom cia nws brew rau tsawg kawg 10-15 feeb.
