Taub dag pulp yog ib qho zoo heev ntuj sau rau ua khob noom cookie. Cov zaub yuav muab nws ib qho qub saj thiab qab ntxiag "tshav ntuj" xim. Taub dag buns yuav tsis ua rau muaj kev nyuaj hauv kev npaj thiab yuav dhau los ua qhov txawv txav ntxiv rau cov tshuaj yej.
Cov qhob noom xim ua ke: cov khoom xyaw
- 200 g ntawm peeled taub dag;
- . Kos duab. mis;
- 50 g butter;
- 1 tsp txiv kab ntxwv tev;
- . Kos duab. Sahara;
- 250-300 g hmoov nplej;
- 10-12 pcs. almonds;
- 1 tsp cov poov xab qhuav;
- 1 lub qe;
- de ib tug ntsev.
Yuav ua li cas ua cov taub dag buns: ib qib los ntawm daim ntawv qhia qib
Xaiv cov taub siav. Cov zaub xav kom muaj kua. Tshem tawm qhov tseem ceeb, tab sis tawm ntawm daim tawv nqaij tam sim no. Ncuav cov taub dag lossis ci nws hauv qhov cub. Tev thiab punch cov zaub nrog tus tov rau hauv cov khoom ntshiab.
Tshaj tawm cov txiv kab ntxwv zest, nyiam dua ntawm grater zoo.
Sov cov mis, tab sis tsis txhob rhaub nws. Ncuav rau hauv saucepan thiab ntxiv ntsev, qab zib. Do kom zoo kom yaj.
Qhuav thiab ces refrigerate lub butter. Ntxiv rau cov mis. Muab cov taub dag liab thiab txiv kab ntxwv zest tso rau hauv qhov chaw thiab do.
Sift hmoov nplej thiab ntxiv nws nrog cov poov rau tag nrho qhov loj. Knead lub mov paj. Yuav tsum ua qhov muag thiab pliable kawg. Ua kom zoo li no, zuaj lub khob noom cookie nrog koj txhais tes. Tso nws sawv hauv qhov chaw sov.
Npaj lub khob noom cookie ntawm qhov chaw los ntawm hmoov av rau saum npoo nrog hmoov. Tshaj tawm ntawm qhov sib tov thiab zuaj, tsuas yog maj mam. Sau rau hauv cov pob thiab muab tso rau ntawm lub tais ci. Nws raug nquahu kom pre-npog nws nrog parchment ntawv thiaj li hais tias cov khoom ci tsis txhob hlawv. Ib lub hnab looj silicone tuaj yeem siv nrog kev sib txig sib luag.
Yeej lub qe nrog rab rawg thiab roj tawm ntawm yav tom ntej buns. Ua ke nrog cov npoo ntawm txhua pob, ua txiav 5-6 ntiav ib qho kev txav ntawm tib qho chaw.
Qiv almonds nyob hauv nruab nrab - nws yuav qog qhov qia ntawm ib qho zaub. Tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm nws ua ntej. Ua li no, nchuav dua cov dej uas kub hla lub noob txiv thiab tos li ib nrab ib teev. Qhov no tso cai rau cov tawv nqaij kom tshem tau yooj yim los ntawm almonds hauv qab dej txias. Raws li qhov tshwm sim, los ntawm "koloboks" muab tawm "taub"
Qhia cov buns rau ib nrab ib teev. Tsis txhob saib tsis xyuas qhov no. Tom qab ntawd lub khob noom cookie yuav sawv thiab ua qhov ntxeem tau. Raws li qhov tshwm sim, nws yuav ci dua thiab nrawm dua. Yog tias koj muab lub xyoob tam sim ntawd tso rau hauv qhov cub sov, lawv yuav daj rau saum, thiab sab hauv lawv yuav ntub tag.
Ci cov taub dag ntawm 180 ° C kom txog thaum Golden xim av. Cov nqaij ntawm cov nqaij ua tiav tiav yog daj zoo nkauj, thiab hauv kev teeb tsa nws muaj huab cua.
