Lub taub dag hu ua "huab tais" ntawm cov zaub vaj. Qhov no tsis yog tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo zoo nkauj xwb, tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo. Ntau cov tais diav qab yog npaj los ntawm taub dag. Nws txuas zoo kawg nkaus nrog ntau lwm cov khoom xyaw thiab qhov no yog lwm qhov zoo dua ntawm nws.
Cov txiaj ntsig ntawm tus me nyuam
Neeg nyiam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zoo nkauj paub tias txhua yam ntawm cov taub ntau yam, thiab muaj ntau ntawm lawv, yog qhov tseem ceeb hauv nws txoj hauv kev. Piv txwv li, Benincasa ntau yam yog qhov zoo rau cov neeg uas xav kom poob phaus, vim nws txo qhov qab los noj mov thiab tiv thaiv cov txuam nrog cov rog hauv lub cev. Nws raug nquahu kom siv nws rau kev mob ntshav siab thiab ntshav qab zib. Muaj tus qhiav iab hu ua momordica. Qhov no ntau yam, vim yog cov ntsiab lus ntawm cais tawm, txo qis cov ntshav qab zib hauv cov neeg mob ntshav qab zib. Nws cov noob tau txais txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov, kev ua si ntawm cov hlab ntshav, thiab rau cov plab hnyuv siab raum ntawm lub zeem muag.
Taub dag yog cov txiv hmab txiv ntoo loj, thiab yog li ntawd, txhawm rau siv nws, koj yuav tsum muaj ntau yam zaub mov txawv los npaj ntau yam tais diav.
Cov Kab Zuag Noj Ntses
- 200-250 g taub dag pulp
- 200 ml mis
- 150 g hom hmoov nplej
- 150 g pob kws hmoov nplej
- 1 tbsp. l. ci hmoov thiab qab zib
- 2 leeg ntawm ntsuab dos
- 2 tug qaib qe
- 3-4 tbsp. l. zaub roj
- 0.5 tsp ntsev
Ua qhob cij pumpkin:
- Npaj cov khoom xyaw rau cov ncuav ci. Ua li no, tev lub taub dag thiab hla dhau ntawm txoj kev ntxhib ntxiag. Finely chop ntsuab ntsuab, ua ntej ntxuav thiab qhuav.
- Siv ib lub tais sib sib zog nqus. Ncuav ob hom hmoov nplej rau nws. Ntxiv cov hmoov ci thiab tas cov khoom xyaw - dos, taub dag, piam thaj thiab ntsev.
- Ncuav rau hauv cov mis thiab butter. Yeej qe (koj tsis tuaj yeem tuav lawv sib cais). Sib tov txhua yam kom huv si. Knead lub mov paj.
- Npaj ib lub tais ci. Zoo dua los noj cov duab plaub. Muab lub khob noom cookie rau hauv nws. Muab cov pwm rau hauv qhov cub preheated (preheat rau 200 ° C). Ci rau txog 20-30 feeb, tsom mus rau koj lub tais ci.
- Cia lub ncuav ci tiav nyob rau ib ntus. Tshem tawm los ntawm pwm thiab txiav rau hauv slices. Kev ua haujlwm zoo tshaj plaws sov.
Casserole nrog cov taub dag thiab tsev cheese
Casserole yog ib qho ntawm ntau cov neeg nyiam noj. Cov zaub qhwv hauv taub hau yog ib qho zoo ntxiv rau hauv daim ntawv qhia sau rau cov tais no. Nws yog heev six thiab yuav decorate txhua lub rooj.
- 500 g taub dag
- 250 g tsev cheese
- 150 g semolina
- 1 khob mis
- 2 lub qe
- 100 g suab thaj
- 2 tbsp. l. butter
- 150 g qaub cream
- ntsev kom saj
Yuav ua li cas ua casserole:
- Preheat qhov cub rau 180 ° C. Npaj semolina porridge hauv mis: hliv mis rau hauv saucepan, ntxiv semolina thiab nplawm, ua noj rau 3-4 feeb.
- Npaj taub dag pulp. Txiav nws mus rau hauv daim me me thiab kib hauv butter. Fry rau 5-7 feeb (do tas li). Cia kom txias. Ua ke semolina porridge, taub dag, tsev cheese (nws yog qhov zoo los zuaj nws yog tias nws yog nplej). Tsav hauv lub qe. Ntxiv qab zib thiab ntsev. Sib tov txhua yam. Tso tawm qhov loj rau hauv cov pwm. Ua rau saum npoo ntawm qhov loj thiab txhuam nrog pob nrua ntaus.
- Ci rau 30-40 feeb. Pab nrog qaub cream.
