Great Lent yog nyob rau hauv tag nrho viav vias. Kev noj zaub mov kom raug yog ib qho ntawm cov cai tswjfwm rau kev ua tiav cov kev coj ua hauv lub sijhawm no. Qhov yooj yim lub tais ntshiv yog qos thiab taum nyias.
Nws yog qhov tsim nyog
- qos yaj ywm - 2 pcs.,
- dawb taum - 150 g,
- ntsuab dos - ib pawg,
- liab dos - 1 pc.,
- tshiab dib - 1 pc.,
- zaub roj - 2 diav,
- txiv qaub kua txiv - 1 tsp,
- txiv qaub zest - 1 tsp,
- dill zaub - ib pawg,
- capers - ib tug puv tes
- lub rooj vinegar - 5 diav,
- ntsev thiab kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov qos yaj ywm thiab rhaub lawv hauv tev. Txias, tev, txiav rau hauv plaub fab.
Kauj ruam 2
Ntxuav cov hauv paus dos thiab txhoov, txuas nrog qos ntsuas. Ntxiv ntsev thiab hwj txob.
Kauj ruam 3
Tev lub dos, txiav rau hauv nyias ib nrab ib ncig, marinate nws rau 15 feeb hauv vinegar nrog zaub roj. Ntxiv cov dos tiav rau tag nrho cov huab hwm coj.
Kauj ruam 4
Boil lub taum, ntxiv rau zaub xam lav. Cov kaus poom kaus poom tuaj yeem siv. Ntxuav lub dib, tsuav nws kom zoo. Sib tov nrog zaub.
Kauj ruam 5
Npaj ib qho hnav khaub ncaws rau zaub xam lav. Sib tov zaub roj thiab kua txiv txiv qaub. Ntxiv capers thiab txiv qaub zest. Quav cov zaub ntsuab, ua ke nrog ntawm cov khoom xyaw tas. Kev hnav khaub ncaws ntawm cov zaub xam lav yog qhov tseem ceeb ntxiv, nws ntxiv piquancy.
Kauj Ruam 6
Maj mam muab cov nqaij ntshiv xyaw nrog qhov hnav khaub ncaws. Pab rau lub rooj.
