Tsev cheese yog lub tsev tiag tiag ntawm cov calcium thiab lwm yam muaj txiaj ntsig. Yog li, cov khoom lag luam no yuav tsum muaj nyob rau hauv kev noj haus ntawm txhua tus neeg, tshwj xeeb tshaj yog cov niam thiab cov menyuam yaus. Koj tseem tuaj yeem ua curd nyob hauv tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - kefir;
- - sab cib;
- - colander;
- - daim ntaub nyias nyias;
- - Lub laujkaub;
- - dej;
- - ntoo spatula;
- - ntsuas tus pas ntsuas kub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tso cov pob ntawm kefir (nws zoo dua yog siv me nyuam ib qho) hauv lub freezer thiab khaws nws qhov ntawd kom txog thaum kefir khov tag. Nqa tawm pob khoom nrog khov kefir, qhib nws thiab tig cov ntsiab lus rau hauv cov sieve zoo. Tom qab ob peb teev (lub kefir yuav tsum tau yaj tag), ib qho me me thiab zoo nkauj dua curd yuav nyob hauv sieve.
Kauj ruam 2
Kuj tseem muaj lwm txoj kev. Ncuav kefir rau hauv cov kua ntses me me. Koj tseem tuaj yeem siv cov kua mis rau kev ua curd - yogurt, uas, los ntawm txoj kev, feem ntau kuj hu ua "kefir" los ntawm cov neeg. Tso dej rau hauv lub lauj kaub thiab muab nws tso rau hauv hluav taws.
Kauj ruam 3
Thaum cov dej hauv lub lauj kaub loj loj, ua ib qho chaw ua zaub mov noj nrog kefir hauv nws, uas yog, ua "dej da dej". Txo cov cua sov kom tsawg. Tom qab ob peb feeb, kefir yuav pib caws.
Kauj ruam 4
Maj mam txav cov pob curdled kefir kom deb ntawm nruab nrab ntawm lub lauj kaub rau ib qho ntawm nws cov npoo. Nws yog qhov tsim nyog uas qhov kefir loj tau ua kom sov zoo.
Kauj ruam 5
Tom qab kaum feeb, qhov kub ntawm lub kefir yuav tsum yog 60 degrees (koj tuaj yeem tshawb xyuas qhov no nrog tus ntsuas cua kub), yog li nws yog lub sijhawm kom tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub. Koj yuav tsis xav tau dej kub, koj tuaj yeem hliv tawm, tab sis tso lub lauj kaub nrog "kefir" loj hauv qhov chaw txias rau ib nrab ib teev.
Kauj Ruam 6
Tso daim ntaub nyias nyias rau hauv lub colander thiab hliv lub txias "kefir" loj rau hauv nws, ua ntej tso qee lub ntim rau hauv colander (piv txwv li, nws tuaj yeem yog cov kua zaub uas yav tas los muaj dej).
Kauj Ruam 7
Khi cov npoo ntawm daim ntaub thaiv ua ke: Raws li qhov ua tiav, koj yuav tsum tau txais ib lub hnab, uas koj dai lub thawv nrog cov ntshav dej. Tom qab ob peb teev, tus curd yuav tau npaj.
