Txiv lws suav yog ib qho ntawm cov zaub mov hauv cov ncuav qab zib uas tsis tau tawm mus ua qauv. Muaj ntau ntau ntawm cov zaub mov txawv rau kev npaj cov zaub zoo nkauj no. Txawm li cas los xij, lub kaus poom ntawm txiv lws suav nrog cov zaub ntug hauv paus saum yog rightfully suav tias yog qhov qub tshaj plaws.
Muaj tseeb txhua tus niam tsev uas koom nrog kev txuag tau sau cov txiv lws suav rau lub caij ntuj no tsawg kawg ib zaug hauv nws lub neej. Niaj hnub no peb yuav saib cov qauv qub rau kaus poom txiv lws suav nrog zaub ntug hauv paus tshiab.
Kuv yuav tsum hais tias ua tsaug rau cov zaub ntug hauv paus saum, txiv lws suav tau txais ib qho txawv txawv, uas yog qhov nyuaj heev kom tsis meej pem nrog lwm cov zaub ntsuab. Tsis tas li ntawd, cov plaub muag saturate zaub mov nrog cov vitamins thiab cov zaub mov uas tsis tuaj rau hauv lub tais zaub mov.
Cov cai tswj kev yuav khoom
Raws li twb tau hais, tsis tsuas yog txiv lws suav, tab sis kuj zaub ntug hauv ntej muaj ib lub tsev rau khoom pov tseg. Los ntawm kev noj zaub mov kaus poom, koj tuaj yeem tshem tawm ntau yam kabmob yooj yim. Hauv tshwj xeeb, zaub ntug hauv paus saum yog diuretic thiab anti-inflammatory. Tsis tas li ntawd, nws muaj cov kab mob antioxidant uas ua kom lub plawv muaj zog thiab txhim kho lub neej zoo.
Txawm li cas los xij, txhawm rau tsis yog txiv lws suav lossis cov txiv ntoo tshiab kom plam lawv cov khoom zoo, lawv yuav tsum ua siav kom zoo.
Rau daim ntawv qhia, koj tuaj yeem siv ob qho tib si saum tshiab thiab ziab qhuav. Tab sis nws yuav tsum tau hais tam sim ntawd hais tias muaj ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig hauv cov paj tshiab ntau dua li hauv qhuav. Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov zaub ntsuab ntsuab uas muaj nplooj tsawg thiab muaj tsos zoo. Nws tsis tsim nyog siv cov saum thaum lub sij hawm paj ntawm carrots.
Feem ntau liab txiv lws suav tau siv rau hauv kaus poom, tab sis txiv lws suav ntsuab tuaj yeem siv ib yam nkaus. Rau cov ntawv ua noj nrog zaub ntug hauv paus, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv tag nrho cov txiv lws suav uas muaj tawv tawv. Yog tias koj siv cov txiv lws suav hlais, cov ntoo saum yuav muab rau lawv qab tom qab, uas tuaj yeem rhuav tshem cov zaub mov.
Daim ntawv qhia rau ntsim txiv lws suav nrog zaub ntug hauv paus
Daim ntawv qhia no yog cov nyiam tshaj plaws ntawm cov niam tsev. Qhov tseeb yog tias txiv lws suav nrog ntxiv rau ntau yam txuj lom thiab cov khoom ua si tau txais ib qho tshwj xeeb aroma thiab saj.
Txhawm rau npaj cov txiv lws suav raws li daim ntawv qhia no, koj xav tau cov zaub thiab cov txuj lom li hauv qab no:
- 2 kg ntawm txiv lws suav muaj zog;
- 1 nquag tswb kua txob;
- 1 cov khoom loj ntawm cov zaub ntug hauv paus hnyav hnyav 200 g;
- 4 Bay nplooj;
- allspice;
- granulated qab zib -100 g;
- pob zeb ntsev - 50 g;
- 100 ml ntawm cov lus vinegar.
- Cov kauj ruam-ib-qib-theem npaj ntawm cov ntawv ci ntsim yuav pib nrog qhov kom tsis muaj menyuam ntawm cov kaus poom thiab lub hau.
- Tso cov zaub ntug hauv paus saum toj hauv qab ntawm sterilized jars.
- Tso cov txiv lws suav rau saum taub hau. Nws yog ib qho tsim nyog kom nteg zaub kom nruj rau hauv kev txhawm rau tshem tawm qhov muaj peev xwm ntawm tawg ntawm tev.
- Ncuav dej npau npau dua cov txiv lws suav rau 20 feeb.
- Ncuav cov dej uas tau tshwm sim rau hauv ib lub tais thiab enamel thiab coj mus rau ib lub rhaub. Ntxiv qab zib, ntsev. Dissolve kom huv si, nqa mus rau ib lub rhaub. Tom qab cov kua tau rhaub, koj yuav tsum ntxiv cov lus vinegar.
- Ncuav lub txiaj ntsig sib tov dhau cov txiv lws suav.
- Ntxiv lavrushka thiab kua txob.
- Qaws ntug dej. Tig lawv sab hauv thiab muab qhwv rau hauv daim pam sov sov. Cia kom txias.
- Muab cov txiv lws suav ntsim tso rau hauv qhov chaw txias.
Ib daim ntawv qhia yooj yim rau kev xaiv cov txiv lws suav nrog lub cev ntug dej ntsuab
Daim ntawv qhia no suav tias yog classic, txij li sib nrug los ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb (txiv lws suav thiab saum), nws xyaum tsis siv dab tsi. Txhawm rau npaj cov khoom qab qab, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- 2 kg ntawm txiv lws suav siav ntawm nruab nrab loj;
- zaub ntug hauv ntej - 200 g;
- granulated qab zib - 200 g.
- Cov kauj ruam ib theem zuj zus pib nrog kev ua los ntawm cov kaus poom thiab cov khoom siv raw. Cov nyiaj yuav tsum tau muab ntxuav kom huv thiab ncu khov. Tom qab ntawd qhuav thiab tawm mus txias. Nqa tib cov txheej txheem sib txuas nrog lub hau.
- Tom qab cov ntawv tau npaj tiav, koj yuav tsum ntxuav cov txiv lws suav thiab saum, qhuav lawv thiab muab tso rau hauv cov tais sib txawv.
- Cov kab ntoo zaub ntug hauv paus saum toj tau kis rau hauv qab ntawm lub thawv.
- Cov txiv lws suav tau pw saum lub saum toj hauv ib txheej tuab.
- Ncuav dej npau npau dua thiab tawm rau ib nrab ib teev.
- Muab cov kua txiv tam sim no tso rau hauv lub lauj kaub thiab nqa kom npau npau.
- Npaj cov kua dej hauv tib txoj kev ib yam li hauv daim ntawv qhia dhau los. Tso cai rau kom npau npau. Muab lub workpiece nrog cov kua hauv qhov tshwm sim thiab kaw kom nruj nrog lub hau.
- Tig lub kaus poom sab hauv thiab qhwv lawv hauv daim pam. Hauv daim foos no, lawv yuav txias txias zoo dua.
Txiv lws suav nrog celery thiab liab dos
Tsis muaj tsawg nthuav yog daim ntawv qhia hauv tsev rau txawv txiv lws suav nrog zaub kav. Qhov sib ntxiv ntawm cov khoom xyaw no muab cov txiv lws suav ua ke txawv tsw qab nrog kev ntxig ntsig txog pungency.
Txhawm rau ua cov txiv lws suav lub kauj ruam los ntawm kauj ruam siv daim ntawv qhia no, koj yuav tsum ua cov khoom xyaw hauv qab no:
- cov txiv lws suav siav, dua li cov ntiv tes;
- 0.5 kg liab dos;
- 1 pawg ntawm cov zaub ntug hauv paus saum;
- ib qho me me ntawm cov zaub kav;
- allspice;
- Bay nplooj;
- dill noob - 1 teaspoon;
- ntsev - 50 g;
- qab zib peso k - 100 g;
- 100 ml ntawm cov lus vinegar.
- Sterilize cov kaus poom hauv txoj hauv kev yooj yim. Cia lub khob kom qhuav.
- Muab cov zaub ntug hauv av tso rau hauv qab ntawm cov rhawv zeb.
- Txiav cov celery rau hauv cov nplhaib me me. Tso rau saum cov tshwv.
- Txiav lub dos rau hauv cov nplhaib thiab nteg tawm hauv txheej txheej ntxiv.
- Teem lub txiv lws suav rau hauv ib txheej tuab.
- Ntxiv Bay nplooj, allspice thiab dill noob.
- Ncuav dej npau npau hla zaub rau 20 feeb.
- Muab cov kua txiv tam sim no tso rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv cov lus ntsev, granulated qab zib thiab vinegar. Boil qhov sib tov. Ncuav cov kua uas tau tawm dhau lub txiv lws suav thiab kaw lub rhawv nrog hau.
- Tig lub kaus poom thiab muab qhwv rau hauv daim pam. Cia kom txias. Tig lub hau qis dua. Nws yog qhov tsim nyog yuav tau khaws cia khaws cia hauv qhov chaw txias.
Ntsim txiv lws suav nrog horseradish
Rau cov neeg uas nyiam khaws cia ntau qhov ntsim, nws yog qhov zoo dua los sim ua noj ntsim txiv lws suav nrog qej, horseradish thiab paprika.
Daim ntawv qhia ua kom zoo yuav tsum muaj cov khoom xyaw hauv qab no:
- 2 kg ntawm nruab nrab-qhov loj qhov me siav txiv lws suav;
- 1 lub taub hau ntawm qej;
- nruab nrab horseradish paus;
- dill noob - 1 teaspoon;
- pob zeb ntsev;
- granulated qab zib;
- rooj vinegar;
- av kua txob liab;
- Bay nplooj;
- qab zib pea.
- Ua noj ntsim txiv lws suav pib nrog sterilizing lub lauj kaub tais diav.
- Ntxuav cov zaub, tev lub qej rau hauv wedges.
- Tso cov zaub ntug hauv av cov plaub hau pov rau hauv qab ntawm lub thawv.
- Muab cov qej tso rau hauv txheej tom ntej thiab muab cov txiv lws suav rau hauv ib txheej tuab.
- Ntxiv grated horseradish.
- Ntxiv cov khoom siv caij (liab kua txob, nplooj Bay, qab zib qab zib).
- Ncuav dej npau npau tshaj li kev txuag rau 20 feeb.
- Tso cov kua rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv cov suab thaj granulated, pob zeb ntsev thiab rooj vinegar. Boil qhov sib tov thiab ncuav tshaj lub txiv lws suav.
- Kaw cov rhawv nrog hau. Muab cov khoom noj ua tiav hauv qhov chaw txias.
Cov txiv lws suav ua noj nrog qhov sib ntxiv ntawm cov zaub ntug hauv paus muaj qhov tshwj xeeb saj thiab txawv ntawm daim ntawv qhia tsoos. Tab sis, txawm tias qhov no, lawv tshwj xeeb tshaj yog nrov ntawm rooj noj mov.
Cov cai tswj rau kev khaws kev txuag
Txoj cai tseem ceeb rau khaws cia ib qho kev txuag yog ua raws li kev ntsuas kub. Cov ntab tau zoo tshaj yog muab tso rau qhov chaw txias thiab tsaus. Txawm li cas los xij, qhov no tsis txhais tau tias cov rhawv zeb no tuaj yeem muab khaws cia mus ib txhis. Lub sijhawm pom zoo cia yog 2-3 xyoos.
Lub txee lub neej ntawm cov zaub mov kaus poom tuaj yeem txuas ntxiv los ntawm kev tso nws hauv tub yees. Lub "lub neej" hauv qhov no yuav yog 5 xyoo.
