Nqaij npuas schnitzel nrog ntsim kua ntses yog ib qho zaub mov zoo uas yuav ua rau txhua tus noj hmo. Nws mus zoo nrog yuav luag txhua sab zaub mov. Kev sib xyaw ntawm schnitzel nrog mov lossis hau qos yaj ywm yuav muaj kev vam meej tshwj xeeb.
Cov khoom xyaw rau schnitzel:
- Breadcrumbs - 2 diav;
- Hmoov - 2 tablespoons;
- Nqaij npuas (loin) - 400 g;
- Zaub roj rau kib schnitzels.
Cov khoom xyaw rau cov ntses:
- Capers - 1 tablespoon;
- Loj tuab-ci txiv qaub - 1 daim;
- Qhuav dill - 1 tablespoon;
- Butter - 50 g.
Rau kev kho kom zoo nkauj, npaj cov nplooj ntsuab zaub ntsuab tshiab.
Npaj:
- Koj yuav tsum tau yaug thiab tom qab ntawd txiav rau hauv daim (raws li tus naj npawb ntawm kev pabcuam) cov nqaij npuas loin. Yeej tej daim no nyuaj li uas sai tau, nphoo nrog ntsev thiab kua txob kom saj. Koj tuaj yeem nphob lub loin nrog seasoning rau nqaij.
- Tom qab ntawd koj yuav tsum yob ib feem ntawm loin hauv sifted hmoov nplej. Tom qab ntawd, koj yuav tsum maj mam ntaus lub qe rau hauv lub phaj tob. Tsau ib daig loin rau hauv lub qe, thiab tom qab ntawd yob nws hauv khob cij.
- Sov cov paj noob hlis roj rau hauv yias, muab kib schnitzel hauv cov roj no rau txhua sab kom txog thaum nws siav. Kev npaj txhij yuav tsum txiav txim siab los ntawm cov xim ntawm schnitzel. Puas yog tus schnitzel noj ntawm tsaus tsaus Hawj txawm? Koj tuaj yeem nqa nws tawm ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv ib lub phaj.
- Qhov txuas ntxiv mus yog ua kua ntses savory. Ua li no, koj yuav tsum ua tib zoo cais lub zest los ntawm lub cev ntawm cov txiv qaub. Thiab tom qab ntawd txiav lub zest mus rau hauv nyias ib daim hlab thiab Fry cov ib daim hlab hauv butter rhuab hauv lub lauj kaub. Ntxiv capers rau zest.
- Txiav cov seem txiv qaub rau hauv tsis yog nyias pob thiab yob hauv qhuav dill. Koj tseem tuaj yeem siv cov dill tshiab, tab sis rau qhov no koj yuav tsum tau txiav nws heev.
- Thaum muab schnitzels, koj yuav tsum muab cov nplooj zaub ntsuab tshiab rau ua ib qho zaub mov, tso schnitzel rau saum cov zaub xas lav, thiab lub voj voog ntawm cov txiv qaub hauv dill rau nws, ncuav lub ncuav npaj rau saum cov qauv. Cov seem uas seem tuaj yeem muab rau hauv ib lub tais nyias muaj nyias nrog rau zaub mov.
