Cov neeg uas ua raws li lawv daim duab los yog saib Orthodox fasts feem ntau txom nyem los ntawm cov monotony ntawm cov ntawv qhia zaub mov. Tab sis qhov tseeb, muaj ntau ntau yam qab thiab ntxim nyiam tais diav tuaj yeem noj thaum yoo mov, thiab nws yuav tsis ua mob rau cov neeg poob ceeb thawj kom paub txog cov khoom noj zoo li no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - zaub qhwv - 1 lub taub hau ntawm zaub qhwv;
- - buckwheat groats - 150 g;
- - zaub roj - 200 g;
- - qhob cij crumbs - 50 g;
- - nceb nceb - 25 g;
- - dos - 50 g;
- - hmoov nplej - 1 tablespoon;
- - txuj lom rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj cov qhwv qhwv nplooj "Qiv Nyhav Ua ke", thawj kauj ruam yog los npaj cov zaub qhwv. Siv ib lub taub hau ntawm zaub qhwv, ntxuav nws kom huv si, tshem tawm cov nplooj tsis zoo thiab cov nplooj qeeb, muaj av. Tso dej rau hauv lub lauj kaub loj thiab coj mus rhaub. Sai li txheej txheem npuas tshwm rau saum npoo, ntxiv dej ntsev thiab muab cov zaub qhwv rau li 15-20 feeb. Raws li lub sijhawm dhau mus, noj tawm cov zaub qhwv, muab tso rau hauv lub colander thiab cia cov kua ua kom dej. Tom qab ntawd, ua tib zoo saib xyuas kom tsis txhob hlawv koj ob txhais tes, disassemble lub taub hau ntawm zaub qhwv rau hauv tus neeg nplooj.
Kauj ruam 2
Boil buckwheat, txias rau nws. Ntxiv cov roj zaub thiab khoom noj ua rau koj saj. Tom qab ntawd muab cov khaub noom buckwheat rau ntawm nplooj zaub qhwv, ua ib lub zaub qhwv thiab khi nws nrog lub xov. Tam sim no yob lub zaub qhwv hauv breadcrumbs thiab Fry ntawm ob sab hauv ib qho kev txawj hauv cov roj zaub. Yog tias vim qee yam koj tsis tau noj khoom kib, tom qab ntawd koj tuaj yeem hla siv cov ncuav cij. Cias simmer cov zaub mov hauv ib lub tais tob nrog ntxiv ntawm dej rau txog 10-15 feeb.
Kauj ruam 3
Cov qhwv rolls yog npaj txhij. Tam sim no npaj lub sauce. Ua li no, tsau cov nceb rau 3-4 teev, thiab tom qab ntawd mam li rhaub hauv cov dej qab ntsev. Tev lub dos, tsuav kom zoo thiab kib hauv zaub roj nrog rau hmoov. Ntxiv cov kua zaub mushroom, lub nceb lawv tus kheej, ua ntej txhoov, thiab cov khoom noj kom qab mus rau hauv lub lauj kaub. Rhaub cov dej no thiab koj tuaj yeem kaw cov roj. Tus ntawd yog nws, zaub mov npaj tau lawm. Ua ntej muab kev pabcuam, txiav cov xov tshem tawm ntawm cov zaub qhwv, mus ncuav lub nceb ntses thoob lawv thiab koj tuaj yeem noj.
