Yog tias koj tsis tuaj yeem noj ib tsob ntoo cov txiv ntseej tag nrho, thiab nws yog kev ntxim nyiam pov tseg, xav txog ua jam. Nws hloov tawm mus rau qhov qab heev tsis yog los ntawm lub pulp, tab sis kuj los ntawm peels ntawm Berry.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau watermelon jam: 400 g ntawm watermelon pulp
- 800 g suab thaj
- khob dej
- txiv qaub zest
- Rau watermelon rind jam: 1 kg rind
- 1.2 kg suab thaj
- 9 tbsp. dej
- 1 tsp dej qab zib nrog qhov swb
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau ua kom cov txiv ntseej pulp jam, txiav nws ua tej daim thiab tev nws. Muab cov ncuav tso rau hauv ib lub lauj kaub, npog lawv nrog dej thiab ua noj kom txog thaum muag muag. Ntws dej, ncuav ib nrab ntawm cov piam thaj rau hauv cov txiv ntoo thiab tso lub txiv qaub zest. Tom qab ntawd nchuav ib khob dej rau hauv ib lub lauj kaub ntxiv, ntxiv cov piam thaj uas seem thiab muab cov kua qab. Ncuav nws mus rau hauv cov txiv ntseej pob. Boil txhua yam kom txog thaum tuab.
Kauj ruam 2
Yog tias koj ua noj lub dib liab rind jam raws li qhia hauv qab no, txhua daim yuav muaj xim zoo nkauj daj-pob tshab. Rau kev ua noj ua haus, siv cov xim dawb-liab ntawm lub rind uas tsis muaj rind ntsuab. Yaug cov zaub mov kom zoo thiab txiav ua 1x1 qhov cub lossis ib daim hlab. Cov hlais hlais nrog ib rab riam txiav yuav saib zoo nkauj. Quav txhua daim nrog rab rawg.
Kauj ruam 3
Dissolve cov dej qab zib ci hauv ib khob dej kub. Tso cov khaub noom tawv tso rau hauv saucepan, npog lawv nrog dej thiab ci dej qab zib, ntxiv lwm 5 tbsp. dej. Do txhua yam thiab tawm mus 4 teev. Tom qab dej ntws tawm thiab yaug cov tawv nqaij kom zoo. Ua li no, sau rau lawv nrog dej huv ntau zaug, tawm rau 30 feeb, thiab tom qab ntawd muab dej ntws los.
Kauj ruam 4
Ua kom cov kua qab zib, ncuav ib nrab qab zib rau hauv ib lub thoob loj thiab ntxiv 3 tbsp. dej thiab sib tov txhua yam zoo. Muab cov saucepan hla rau nruab nrab kub thiab muab cov kua qab los ua kom kub npau npau. Tso cov txiv ntseej rind rau hauv nws thiab ua noj tshaj li cua sov li 20 feeb, nplawm qee zaus.
Kauj ruam 5
Tom qab ntawd tshem tawm cov yias los ntawm tshav kub thiab tawm rau 8-12 teev. Tom qab ntawd muab lub taub ntim rov qab rau ntawm lub qhov cub thiab ntxiv lwm nrab ntawm qab zib. Do txhua yam thiab coj mus rau lub rwj hla tshav kub nruab nrab. Ua noj rau 20-30 feeb. Teeb lub lauj kaub ntxiv rau 8-12 teev thiab rov ua qhov txheej txheem. Thaum kawg nws yuav zoo rau ntxiv zest, tshem tawm ntawm cov plaub hau ntawm txiv qaub thiab txiv kab ntxwv. Koj tuaj yeem ntxiv ib nrab vanilla pod lossis vanilla qab zib kom saj. Qee tus hlub ntxiv cov kua txiv qaub lossis kua txiv citric.
Kauj Ruam 6
Thaum kawg ua noj ua haus, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub thiab cia cov siav jam brew rau 12 teev. Tshem tawm cov zest thiab vanilla pod. Kis cov khoom txias rau hauv lub thawv ua ntej kom tsis muaj menyuam. Cov npluaj tawv yuav tsum tau ua kom tiav nrog kua txiv.
