Yog tias koj tsis muaj lub sijhawm tawm mus rau hauv cov xwm txheej thiab muaj cov noj haus, ces nws yog qhov zoo heev los ua noj nqaij tais hauv qhov cub. Kebabs nrog sauce tsis muaj tsawg dua nyob hauv tsev, thiab lawv cov kev npaj tsis siv sijhawm ntau.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Cov ntawv ci;
- - parchment;
- - cov kws txawj;
- - rab;
- - qaib ntxhw fillet 400 g;
- - nqaij nyuj pulp 400 g;
- - dos 1 pc.;
- - cilantro 1 pawg;
- - seasoning rau minced nqaij;
- - ntsev;
- - hauv av dub kua txob.
- Rau cov kua ntses:
- - txiv lws suav 800 g;
- - 3 cloves ntawm qej;
- - kua txob kua txob 1 pc.;
- - sib tov ntawm Provencal tshuaj ntsuab 1 teaspoon;
- - qab zib 2 teaspoons;
- - ntsev;
- - hauv av dub kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tsau cov kuab ntoo hauv cov dej rau li 20 feeb. Yaug cov nqaij kom huv, thawm qhuav nrog phuam ntawv, txiav rau hauv qhov thiab hla los ntawm nqaij grinder. Tev lub dos, ntxuav cov cilantro hauv qab dej txias thiab tsuav kom zoo. Ua ke cov dos, cilantro, ntsev thiab kua txob nrog minced nqaij, sib tov zoo.
Kauj ruam 2
Ua noj lub hauv paus. Ncuav dej npau npau dua cov txiv lws suav thiab tev tawm. Ntxuav thiab tev chili kua txob los ntawm tus soj caum thiab noob. Tev thiab tsuav qej. Nyob rau hauv rab, tsoo lub chili thiab txiv lws suav, tom qab ntawd muab pov rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv tws qej, tshuaj ntsuab qhuav, ntsev, kua txob thiab qab zib. Nqa mus rau ib lub rhaub, nplawm tas li. Tom qab ntawd txo cov cua sov thiab simmer rau 15 feeb. Txias qhov ntses rau kev pabcuam.
Kauj ruam 3
Faib cov nqaij minced mus rau hauv vaj huam sib luag rau qhov loj me ntawm nqaij qaib qe. Daim ntawv rau hauv kebabs oblong thiab tso dua skewers. Tso cov kebabs tso rau ntawm lub parchment-kab ci ci cov tais thiab ci ntawm 180 degrees rau 30 feeb. Pab nrog sauce.
