Ib lub txiv qab yog cov txiv qab, noj qab nyob zoo thiab pheej yug cov txiv. Nyob ntawm ntau yam, txiv av txiv ntoo tuaj yeem muaj cov yam ntxwv sib txawv: qee cov txiv hmab txiv ntoo zoo dua rau cov zaub nyoos, lwm tus rau ci.
Gala ntau yam ripens thaum kawg ntawm lub Yim Hli thiab muaj daim tawv nqaij ci ntsa iab heev. Apples ntawm no ntau yam muaj ib ntom thiab muaj kua qab zib pulp. Qhov ntau yam no qhia nws tus kheej zoo kawg nkaus hauv ntau cov khoom qab zib, nws mus tau zoo nrog caramel thiab txiv ntoo, dhau li ntawd, qhov muag muag tshiab ntawm cov txiv apples yog zoo heev qhia thaum siv cov cinnamon. Txiv kab ntxwv Gala tuaj yeem khaws cia hauv tub yees rau ob peb lub hlis.
Antonovka yog qhov zoo ntawm Central Lavxias teb sab ntau yam. Cov txiv av no tau pom qhov txawv los ntawm ib qho txawv, muaj zog heev aroma, ua cov qaub-qab zib. Antonovka yog qhov zoo tagnrho rau kev ua cov charlottes, strudel thiab lwm yam kua ncuav ci. Lub pulp ntawm cov txiv apples yog xoob, grainy, muaj kua heev. "Antonovka" tsis mus zoo nrog cov txuj lom "qab zib" li ib txwm (cinnamon lossis cardamom), tab sis nws qhib zoo tag nrho hauv duet nrog qhiav thiab kua txob dawb.
Granny Smith yog ib qho ntawm ntau cov neeg nyiam tshaj hauv lub ntiaj teb. Cov txiv av no zoo rau kev ua noj thiab haus tshiab. Charlottes, kua txiv ncuav qab zib, cov khoom qab zib uas muaj qab hau, marmalade thiab jellies - Cov txiv neej Gran Smith Smith zoo tag nrho rau txhua yam no. Lawv txawv los ntawm lawv cov qaub, heev tshiab saj thiab juiciness. Lawv cov aroma tau qhia tawm tom qab kho cua sov.
Braburn yog cov kua qab zib, ntsim kua nrog tus muaj zog heev, yuav luag muaj cov ntxhiab tsw. Lub ntom, lub zog pulp ntawm cov txiv apples mus zoo nrog cov txuj lom, txiv ntoo, hnub tim thiab ntau cov txiv hmab txiv ntoo candied. "Braburn" yog ntau yam qab zib, yog li cov txiv apples yuav tau ci nrog qhov sib ntxiv ntawm cov piam thaj, uas ua rau nws muaj peev xwm tsim cov khoom noj kom qab zib thiab noj qab nyob zoo rau lawv cov hauv paus.
Jonagold yog lwm yam zoo tagnrho rau ci. Apples "Jonagold" muaj suab tshaj tawm qab zib thiab qaub saj thiab nruab nrab ntom. Lawv mus tau zoo nrog cinnamon, qhiav, cardamom thiab lwm yam txuj lom. Lawv cov saj tuaj yeem hais txog txawv txawv nrog walnuts.
Pink Lady yog ib lub kua ntoo uas muaj qhov txawv heev qaub saj. Qhov no yog ib qho ntawm cov ntau hom tsis ntev los no, nws cov tawv nqaij muaj ib qho xim ntsuab-liab xim. Tus pojniam Lub Cev Nkauj Liab yog ua haujlwm ruaj khov thiab nkig heev. Cov khoom noj no ua haujlwm zoo rau kev ua cov charlottes thiab cov pies, tshwj xeeb tshaj yog tias koj nyiam qhov sib txuam ntawm cov flavors sib txawv, raws li cov nqaij ntawm cov txiv av yuav ua rau muaj qaub ntau dua tom qab ci.
Khaws txiv av txiv ntoo tso rau hauv tub yees los yog hauv qhov chaw txias, tsaus ntuj. Txhua yam txiv ntoo uas puas thiab puas lawm yuav tsum tau muab pov tseg kom sai vim tias nws yuav qaub cov txiv uas seem.
Cov txiv duav siav tsaus nti sai sai, txhawm rau ua kom cov txheej txheem no me ntsis, tso lawv rau hauv dej txias nrog qhov sib ntxiv ntawm cov kua txiv qaub. Txawm li cas los xij, txiv apples tsis tuaj yeem khaws cia hauv qhov kev daws teeb meem no ntev, vim nws yuav qaub lub tsw qab thiab saj ntawm txiv apples.
