Cov nqaij ua xyaw nrog nqaij hauv tsev yuav tshwj xeeb tshaj yog cov tshuaj tsw qab thiab muag. Txij li koj tuaj yeem xaiv cov tshuaj ntsuab uas koj nyiam thiab muab tso rau hauv ntau li koj nyiam, qhov qab ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav noj zoo rau koj.
Nws yog qhov tsim nyog
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- nqaij npuas los yog nqaij nyuj pulp;
- Cov khob cij dawb;
- mis;
- qe;
- zaub roj;
- ntsim tshuaj ntsuab - parsley
- dill
- thyme
- basil - mus saj;
- txuj lom;
- Bay nplooj;
- bouillon;
- hmoov nplej;
- lws suav muab tshuaj txhuam;
- qab zib;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav 0.5-0.6 kg ntawm pulp hauv qab dej txias thiab mince. Soak 1/4 ntawm lub ncuav loaf hauv mis, nyem me ntsis thiab tseem dhau ib qho nqaij zom rau cov nqaij minced. Finely tsuav cov txuj lom tshiab (ua ntej ntxuav thiab ziab me ntsis), ntxiv rau cov nqaij minced nrog rau cov txuj lom uas zoo rau koj, ntsev. Tom qab ntawd, sib tov cov nqaij minced kom huv si, ntxiv 1 qe nqaij qaib rau nws. Sib tov txhua yam kom zoo dua. Tsim cov npas me txog 5 centimeters nyob rau hauv lub cheeb, khob cij nyob rau hauv hmoov thiab Fry nyob rau hauv lub lauj kaub kom txog thaum crusty. Fry meatballs nyob rau hauv cov roj tsw ntxhiab tsw.
Kauj ruam 2
Npaj cov ntses. Txhawm rau ua qhov no, kib 2 diav ntawm hmoov nrog zaub roj hauv lub lauj kaub, maj mam ncuav hauv 1 khob kua zaub sib xyaw, do tas li kom tsis muaj lumps. Tom qab ntawd ntxiv 2 dia kua txiv muab tshuaj txhuam (koj kuj tseem siv tau cov kua txiv kab ntxwv loj 2 txiv ntoo ua kua txiv), 1 me nyuam suab thaj thiab ntsev kom saj, sib tov txhua yam thiab rhaub cov kua rau li 3-4 feeb dua li kom sov.
Kauj ruam 3
Maj mam muab cov nqaij nqaij tso rau hauv saucepan hauv ob peb kab thiab npog nrog cov npaj sau. Tso lub lauj kaub rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau txog 30-35 feeb. Ua cov nqaij siav xyaw nrog cov qos yaj ywm thiab cov kua ntses me me rau saum toj.
