Cov hmoov nplej pob kws ua zaub mov pancakes ua ke ua tiag tiag Lavxias, Romanian thiab Moldovan. Lub pancake nws tus kheej tau raug suav hais tias yog ib qho tseem ceeb ntawm Lavxias teb sab delicacy txij li puag thaum ub. Txawm li cas los xij, cov hmoov nplej pob kws, tsis zoo li cov hmoov nplej nplej, yog cov zaub mov txawv rau Romanian thiab Moldovan.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 100 g hmoov nplej;
- 300 ml ntawm mis;
- 3 lub qe;
- 1 tbsp Sahara;
- 2 tbsp zaub roj;
- 4 diav tsaus npias;
- Rau cov kua txiv kab ntxwv:
- 100 g suab thaj;
- 100 g butter;
- 1/2 tbsp. kua txiv kab ntxwv;
- zest ntawm 1 txiv kab ntxwv thiab 1 txiv qaub;
- 2 tbsp cawv;
- 2 tbsp cognac.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cais cov hmoov nplej los ntawm kev ntxaum mus rau hauv ib lub tais lossis me me. Ntxiv qab zib thiab ntsev. Sib tov.
Kauj ruam 2
Ncuav rau hauv cov roj zaub hauv ib qho kwj ntawm nyias. Ntxiv qe thiab 2 dia. mis nyuj. Knead qhov sib xyaw kom txog thaum tus.
Kauj ruam 3
Do tsis tu ncua, ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj sov nyob rau hauv ib tug nyias kwj. Ntxiv npias ntawm qhov kawg ntawm kev sib tov.
Kauj ruam 4
Ncuav li ib nrab ib me nyuam diav roj zaub rau hauv lub lauj kaub ua ntej. Maj mam muab cov roj rau hauv cov txheej nyias nyias dua cov hauv qab npoo. Ib daim phuam so tes tuaj yeem siv rau lub hom phiaj no. Nws yog ib qho tseem ceeb uas tsis muaj roj ntau nyob rau hauv yias.
Kauj ruam 5
Sov cov roj npau npau. Maj mam muab hliv tawm ntawm lub khob noom cookie nrog lub pob tw me thiab ci cov pancakes. Muab cov ntawv txiav npaj ua ntej hauv plaub thiab ua kom sov so kom txog thaum noj.
Kauj Ruam 6
Cov kua txiv kab ntxwv ua haujlwm zoo nrog ci pob kws. Txhawm rau npaj nws, koj yuav tsum tau yaj butter rau hauv lub lauj kaub lossis saucepan, ntxiv qab zib rau nws. Do kom zoo kom yaj suab thaj. Ntxiv cov tshav kub nyob rau hauv saucepan thiab cia cov creamy sib tov caramelize me ntsis. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv cov kua txiv kab ntxwv thiab ntxiv cov txiv kab ntxwv thiab txiv qaub zest. Rhaub cov dej qab zib rau 5-7 feeb, ntxiv liqueur thiab cognac tom kawg.
