Eggplant yog cov muaj zaub, muaj lwm txoj hauv kev xaiv nqaij rau hauv cov neeg tsis noj nqaij noj. Lawv tuaj yeem muab ntxiv rau cov zaub ntxhw, kib thiab txawm muab ntxiv nrog ntau cov txhaws.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 2 lub qe;
- 1 dos;
- 250 g ntawm nceb;
- ib pawg ntawm parsley;
- 3-4 cloves ntawm qej;
- 50 g ntoo thuv txiv ntoo;
- 300 g spinach;
- zaub roj;
- 70 g ntawm curd cheese;
- 50 g parmesan;
- 1 txiv qaub;
- ntsev thiab kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav thiab txiav cov eggplants lengthwise, thiab cov loj heev kuj crosswise. Yog tias koj txhawj xeeb tias lawv yuav saj cov iab, so cov zaub txiav hauv dej kom ntev li ib teev. Nws tsis yog qhov yuav tsum tau ua qhov no, vim tias qee qhov nyiam rau eggplants los ntawm lub teeb ntsim ntsim me me. Preheat qhov cub kom 180C. Ua ib daim ntawv ci nrog roj roj, tso cov qe tso rau saum nws, cov nplawm ua kom qis, thiab ci rau li 15 feeb. Tom qab ntawd coj lawv tawm, txias thiab diav tawm cov ntawv ci ntawm lub tais nrog rab diav. Txiav nws thiab muab tso rau hauv lwm lub tais.
Kauj ruam 2
Saib xyuas cov khoom tawg. Quav lub dos kom zoo thiab muab kib hauv cov roj kub li 4-5 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov qij minced thiab ua noj ntxiv rau 2-3 feeb. Tso lub qe txaij rau hauv no loj. Txiav cov nceb rau hauv cov thawv thiab ntxiv rau zaub. Ua noj, nplawm qee zaus, rau 4-5 feeb. Ntxiv cov zaub ntsuab spinach kawg. Lub caij nrog ntsev thiab simmer rau lwm 3-4 feeb. Tom qab ntawd cov zaub mov kub yuav tsum raug txo, thiab Parmesan thiab curd cheese yuav tsum muab tso rau hauv lub lauj kaub yam uas tsis muaj cov tshuaj ntxiv. Sib tov txhua yam, ntxiv ntsev thiab kua txob yog tias tsim nyog. Khaws qhov sib tov ntawm cov hluav taws rau tsis pub ntau tshaj 3 feeb.
Kauj ruam 3
Npaj feem thib ob ntawm kev txhaws. Grate txiv qaub zest, ntxiv peeled Pine neeg rau thiab tws parsley. Pib stuffing txaij. Tso ib txheej ntawm cov cheese sib xyaw ua ke hauv lawv ua ntej, tom qab ntawd los ntawm lub txiv ntoo thiab zest. Ci lub eggplants dua, lub sijhawm no tsis pub ntau tshaj 10 feeb. Nws raug nquahu kom ua ib qho zaub mov li muaj khoom noj txom ncauj. Lub khob cij dawb lossis cov hnab nyiaj tshiab yuav haum nws. Tsis muaj cov kua ntses tshwj xeeb yuav tsum tau ua - cov eggplants muaj kua heev thiab ntsim.
Kauj ruam 4
Yog tias qhov xav tau, daim ntawv qhia tuaj yeem hloov kho me ntsis. Hauv qhov no, feem thib ob ntawm cov txiv ntseej txhaws tsis siv, thiab parmesan ntxiv rau tom kawg - lawv yuav tsum tau txau ntawm lub qe ua ntej ci. Parmesan tseem tuaj yeem hloov nrog emmental cheese, uas yuav hloov me ntsis qhov saj ntawm cov zaub mov kawg.
