Cw zaub xam lav yog lub ncuav mov Christmas Christmas nyob rau ntau lub tebchaws nyob sab Europe. Qhov no zaub xam lav muaj lub qub saj. Nws yog lub teeb heev yog li nws tuaj yeem muab ob qho tib si rau noj tshais thiab noj hmo.
Ua zaub xam lav koj yuav xav tau:
- khov chaw pib - 300 g;
- zaub xas lav - 1 pawg (50-70 g);
- txiv lws suav caij nyoog lossis txiv lws suav txiv ntoo - 10-15 pcs.;
- qej - 2 cloves;
- Bay nplooj-2-4 pcs.;
- txiv roj roj rau kib;
- ntsev - mus saj;
- qab zib - 0.5 tsp;
- allspice - mus saj.
Kev yuav cov cw tshiab yog ib qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev txiav txim siab ua qab thiab qab. Lawv yog cov muaj txiaj ntsig zoo, nplua nuj nyob hauv iodine, calcium thiab lwm yam kab kawm. Thaum xaiv cov cws, xyuam xim rau qee cov nuances:
1. Lub hnab ntim yuav tsum muaj cov khoom lag luam cov ntsiab lus (chaw nyob, naj npawb xov tooj, thiab lwm yam)
2. Cov txiv ntoo zoo muaj ib qho xim txawm tias, tus Tsov tus tw khoov.
3. Lub plhaub qhuav, cov nqaij daj tuaj, muaj cov kabmob dub nyob ntawm ob txhais ceg - cov paib ntawm qhov qub txhav.
4. Ua tib zoo saib rau tus Tsov tus tw ntxiv - yog tias nws tau nthuav rau, tom qab ntawd tus cw plob tuag ua ntej khov.
5. Lub taub hau dub yog lub cim ntawm tus neeg muaj mob. Tus cw no tsis tas noj.
Ua ntej koj yuav tsum defrost cws rau saum txee ntawm lub tub yees.
Thaum xaiv cov cw, muab kev nyiam rau ntau hom: tsov lossis huab tais. Yog tias tsis tuaj yeem yuav lawv, cov kab ntsig me me yuav ua. Koj tuaj yeem nqa cov rhaub thiab khov.
Yaug lub qhov dej qias rau qhov dej txias. Tom qab ntawd koj yuav tsum sib cais lub taub hau thiab tev lub cws los ntawm lub khauj khaus thiab nkag. Yaug lub cws dua. Muab tso rau hauv ib lub tais thiab ntxiv ntsev, kua txob, pinch ntawm qab zib.
Qab zib muab cov cws ua lub qab zib zoo qab zib. Tab sis tsis txhob overdo nws. Tus de loj txaus.
Preheat frying lauj kaub, ntxiv txiv roj roj. Muab cov cws cia rau hauv cov roj kub thiab kib rau 1-2 feeb. Sai li sai tau tus vauv suav ua liab, tig lawv mus rau sab tod. Fry dua rau 1-2 feeb kom txog thaum liab dawb. Tshem tawm cov txuj ci ntawm qhov kub. Muab cov cws tso rau hauv ib lub tais. Txias cia rau hauv chav kub.
Yog tias koj tab tom npaj zaub xam lav ntawm cov cw ua kom khov, ces: defrost lawv, tev tawm. Tso cov cws rau hauv cov roj kub, kib li 20 feeb. Hloov cov cws rau lub tais thiab txias. Cov vuv npaj txhij!
Yog tias cov tais kib tsis yog rau koj saj, ces koj tuaj yeem tsau cov cws rau ob feeb hauv qhov cub no: hau dej, ntsev, Bay nplooj, dill sprigs, allspice. Tom qab ob feeb, hloov lub cws mus rau ib tug colander - cia dej ntws. Tom qab ntawv plhws phuam nrog ntawv so tes.
Tom qab koj tau npaj cov cw rau zaub xam lav, txav mus rau txiv lws suav.
Nyob rau hauv qhov kev tshwm sim uas koj tab tom npaj cov zaub xam lav tsis nyob hauv lub caij rau cov zaub loj hlob, muab kev nyiam rau cov txiv lws suav. Lawv qab thiab muaj cov ntxiag tsw qab.
Tso dej yaug lawv nyob rau hauv cov dej ntws. Cia kom qhuav thiab tom qab ntawd txiav rau hauv wedges.
Tev lub qej, tsuav kom zoo. Yaug lub parsley, cia cov dej ntws tshaj. Quav npluav. Muab cov txiv lws suav, qej thiab zaub txhwb rau hauv ib lub tais. Lub caij nrog ntsev, kua txob, thiab qab zib me ntsis (0.5 tsp lossis tsawg dua). Nyob rau hauv qhov kev tshwm sim uas rau kev ua noj koj coj av txiv lws suav uas loj hlob nyob rau hauv qhov nyiaj txaus ntawm lub hnub, koj tsis tuaj yeem ntxiv qab zib. Raws li txoj cai, lawv twb tau qab zib. Tab sis txiv lws suav cog nrog lub hnub tsis muaj qhov yuav tsum tau ntxiv qab zib.
Ntxiv cov shrimps rau ib lub tais nrog txiv lws suav, qej thiab zaub txhwb qaib, tom qab txiav lawv txhua tus mus ua 2-3 daim. Koj tuaj yeem ntxiv cov roj uas lawv muab kib. Do. Kho cov zaub xam lav nrog cov taub ntawm tshuaj ntsuab thiab pab.
