Melomakarona yog cov neeg Greek cov ncuav qab zib ci ua rau tag nrho tsev neeg rau Christmas. Vim li cas koj thiaj tsis siv sijhawm nyob ua ke npaj cov zaubmov zoo rau koj tus kheej thiab koj tsev neeg?
Nws yog qhov tsim nyog
- -1 kg nplej ua hmoov nplej
- -1 tsp dej qab zib
- -200 g butter
- -1 tbsp. txiv roj roj
- -3 tbsp. granulated qab zib
- -cinnamon
- - 1 lub txiv kab ntxwv
- - kua txiv ntawm 1 txiv qaub
- -1 tbsp. finely tws walnuts
- - 2 tbsp. dej
- -1 tbsp. kua zib ntab
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sift hmoov nplej rau ntawm lub rooj nrog cov swb, ua kom muaj kev ntxhov siab nyob rau hauv qhov chaw, ntxiv rau ib qho pinch ntawm ci dej qab zib. Whisk lub softened butter kom txog thaum dawb, ntxiv qab zib, txiv ntseej roj, cinnamon thiab txiv kab ntxwv tev, do zoo thiab ua ke nrog hmoov. Knead lub khob noom cookie tawm ntawm qhov sib tov. Tom qab cia lub khob noom cookie "tawg" rau ob peb feeb, yob nws rau hauv txoj hlua thiab txiav rau hauv daim, 5-6 cm tuab, thiab tom qab ntawd ua cov khaub noom kheej kheej.
Kauj ruam 2
Muab cov ncuav qab zib tso rau ib daim ntawv ci thiab muab cov ci hauv qhov cub preheated rau 180 degrees. Sai li qhov khoom qab zib txais tau ib lub xim zoo nkauj kub (tom qab kwv yees li ib nrab ib teev), tshem tawm thiab muab tso rau hauv tub yees. Tom ntej no, npaj cov kua dej los ntawm kev sib xyaw ua ke dej thiab qab zib rau hauv ib lub lauj kaub thiab coj qhov sib tov rau ib lub rhaub.
Kauj ruam 3
Txo cov cua sov mus rau nruab nrab, ntxiv zib ntab thiab kua txiv qaub, do maj mam thiab tshem tawm los ntawm tshav kub, cia kua qab txias me ntsis. Siv ib rab diav me me, tso 2-3 lub ncuav qab zib txhua hauv cov zib ntab sov, thiab tom qab ntawd tso rau ntawm cov hlua hlau.
Kauj ruam 4
Rov ua qhov txheej txheem no ob zaug, nco ntsoov tias cov ncuav qab zib tsis tau ntub lossis poob sib nrug. Tom qab muab cov biscuits soaked nyob rau hauv qab zib syrup on ib platter, sprinkle generously nrog tws walnuts.
