Liab cov mov ci, cov lus piav qhia thawj zaug ntawm daim ntawv qhia no tau tshwm sim xyoo 1950 hauv American cookbook. Tsis muaj leej twg paub tseeb lub hauv paus chiv keeb ntawm nws lub npe.
Nws yog qhov tsim nyog
- mis nyuj - 300 ml,
- qab zib granulated - 180 g,
- butter - 100 g,
- hmoov nplej nplej - 500-600 g,
- qhuav qhib poov xab - 6 g,
- vanilla qab zib - 2 tsp,
- ntsev - 1 tsp,
- cinnamon - 4 tsp,
- chocolate, jam, raisins, txiv ntoo - xaiv
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov mis kub kub txog 35-40 degrees. Do 50 grams butter, 80 grams qab zib thiab vanillin hauv cov mis.
Kauj ruam 2
Sift lub hmoov nplej thiab ntxiv nws rau hauv feem rau cov mis, zuaj nrog rab diav.
Kauj ruam 3
Txau cov hmoov nplej rau ntawm lub rooj, txuas ntxiv kneading lub khob noom cookie nrog koj txhais tes kom txog thaum nws ua mos, tab sis tsis tshua ntom. Tawm hauv lub khob noom cookie hauv qhov chaw sov kom sawv.
Kauj ruam 4
Qhuav thib ob feem ntawm butter, grease lub pwm, nyob rau hauv lub so koj yuav poob lub khob noom cookie. Do cinnamon nrog qab zib. Sab saum toj lub butter nrog sib tov ntawm cov cinnamon thiab qab zib. Ib feem ntawm qhov sib xyaw yuav xav tau los npaj ntxiv.
Kauj ruam 5
Siv cov thooj ntawv nrog thooj av hauv nruab nrab. Yog tias koj tsis muaj, muab tso rau hauv lub noob taum.
Kauj Ruam 6
Los ntawm lub khob noom cookie, ua ob npaug, rhuav tawm ntawm ib daig, tsim rau hauv pob. Cov pob yuav tsum yog kwv yees li ntawm ib lub txiv ntoo loj. Tso cov khaub noom chocolate los yog lwm yam ntxiv tso rau hauv cov khoom. Ob peb lub pob tuaj yeem tsim khoob.
Kauj Ruam 7
Tso cov khoom tiav rau hauv butter, tom qab ntawd hauv cov dej ntawm cov cinnamon thiab qab zib. Tom ntej, muab lawv tso rau hauv pwm, nws tsis tsim nyog nias kom nruj. Tseg cov khoom npaj tau tiav ib nrab kom sawv rau 30 feeb.
Kauj ruam 8
Ua kom sov qhov cub rau 200 degrees. Muab tus liab cij ci lauj kaub, ci rau 40 feeb. Ua lub ncuav tiav rau tshuaj yej lossis kas fes.
