Cov zaub mov hloov tawm los ua haujlwm txaus siab heev thiab, vim tias muaj ntses, tsis tshiab. Los ntawm saum toj no, koj tuaj yeem dai nws nrog zaub ntsuab. Cov khoom qab zib tuaj yeem ua rau gala hmo lossis noj tshais. Tsev neeg thiab cov phooj ywg yuav txaus siab rau lub ncuav qab zib thiab thov kom ntau ntxiv.
Nws yog qhov tsim nyog
- -white ntses (fillet) - 0.5 kg
- - cov vauv loj (loj) - 0.5 kg
- -nyws txiv ntoo - 1 kg
- - hmoov nplej - 30 g
- - butter - 100 g
- - txiv roj roj - 1 tablespoon
- - zaub broth - 300 ml
- champignons - 8 pcs.
- -milk - iav
- -Cov cawv txiv hmab - 4 diav
- - dos - 1pc
- - qej - 1 clove
- - roj pleev roj tsawg - 100 ml
- - hiav txwv ntsev - 1, 5 tsp
- - hauv av kua txob dub - ¼ tsp
- - seasoning rau ntses - ib pinch
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Qhov cub ua kom sov rau 190 C. Muab cia rau hauv tub yees ua ntej yog tias khov. Tev thiab tsuav qej thiab dos. Ua kom sov lub txiv roj roj nyob rau hauv ib qho txuj ci thiab kib lub qej thiab dos dua kom sov. Txiav cov nceb rau hauv cov hlais thiab pov rau hauv lub lauj kaub nrog cov dos thiab qij. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, tom qab ntawd do thiab tawm mus rau qhov cub.
Kauj ruam 2
Noj ib ob lub frying lauj kaub thiab qhuav 60 g ntawm butter nyob rau hauv nws, ntxiv hmoov. Hmoov yuav tsum tau rhaub rau 1, 5 feeb, nplawm tsis tu ncua. Tom qab ntawd ntxiv 150 ml rau hmoov. zaub broth thiab 2 tbsp. l caw. Do kom zoo thiab ntxiv cov khoom seem ntxiv rau hauv lub pob pias. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab hliv rau hauv qab zib, nplawm kom zoo thiab tshem tawm ntawm tshav kub.
Kauj ruam 3
Nqa ntses ntses ntses thiab txiav ua tej daim me me. Ntxiv rau nws nceb thiab dos. Ntxiv cov cw muaj. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab do. Ncuav rau hauv 2 dia. cawv txiv hmab thiab seasoning nrog ntses.
Kauj ruam 4
Ua qos yaj ywm mashed. Ua li no, tev thiab rhaub cov qos yaj ywm. Tom qab ntawd ntxiv butter rau cov qos yaj ywm thiab siv ib tug zuaj kom nws ua cov qos yaj ywm, ncuav mis rau hauv nws thiab coj nws mus rau qhov homogeneous loj nrog rab.
Kauj ruam 5
Ua ntej grease lub ceramic pwm nrog butter. Tom qab ntawd muab cov nceb, cov cw thiab cov ntses tso rau hauv. Ncuav sauce nyob rau txhua yam thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 10 feeb. Siv daim foos tawm. Ntawm ib sab, ua ib qho ciam teb nrog yav tas los npog qos yaj ywm thiab muab tso rau hauv qhov cub dua 5 feeb.
