Mama Ali cov khoom qab zib yog cov nyiam noj nyob rau hauv Arabian cuisine. Cov tshuaj pleev creamy yuav ntxim nyiam koj cov qhua, thiab lawv yuav zoo siab nrog cov khoom qab zib no. Raws li lub hauv paus, koj tuaj yeem siv puff pastry, croissants, brioches.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 250 g puff pastry
- - 400 g ntawm cov mis ua kua
- - 400 g dej
- - 100 g ntawm txiv ntoo
- - 50 g txiv hmab txiv ntoo qhuav
- - vanilla
- - 100 g cream
- - 20 g butter
- - 1 tbsp. l. txiv kab ntxwv tev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Fry cov noob txiv hauv qhov ziab ziab tsis muaj roj. Txiav cov txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog rab riam.
Kauj ruam 2
Zom cov puff pastries, rhuav tawm cov me me los ntawm qhov loj txheej. Sib tov rau hauv cov txiv ntoo-txiv hmab txiv ntoo sib tov.
Kauj ruam 3
Ncuav cov mis nyuj ua rau hauv cov kua ntses, ntxiv dej, vanillin, do zoo thiab coj mus rau lub rwj, nplawm qee zaus, rhaub rau lwm 5 feeb. Cia cov mis txias thiab ntxiv kev sib tov.
Kauj ruam 4
Hloov pauv ntawm cov kua mis thiab dej, koj tuaj yeem siv 800 grams ntawm lee, mis nyuj lossis cov tshuaj sib tov ua ke, ntxiv txog 100 grams qab zib.
Kauj ruam 5
Tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees. Tso cov dej sib xyaw rau hauv cov thawv hluav taws, muab ob peb daim ntawm butter tso rau hauv qab. Muab cov tshuaj nplaum pleev kom siab dua toj. Ci rau 15 feeb.
Kauj Ruam 6
Garnish nrog txiv ntoo ua ntej pabcuam.
