Txhua tus neeg nyiam nqaij nqaij yuav txaus siab rau daim ntawv qhia no qub thiab txawv txawv. Nws yog qhov zoo rau pamper koj tus kheej nrog txiv duaj thaum koj tuaj yeem ua koj tus kheej, thiab txawm tias los ntawm nqaij.
Cov khoom xyaw:
- 300 g sib xyaw minced nqaij (ib nrab nqaij nyuj thiab nqaij npuas);
- 5 qos yaj ywm;
- 3 tug qaib qe;
- 15 g hmoov nplej;
- ib pawg me me ntawm zaub ntsuab (dill + parsley);
- 1-2 qej cloves;
- 60 g ntawm ib qho nyuaj cheese;
- 1 tbsp. l. saffron;
- 2 tsp qab zib paprika (hmoov);
- qhob cij crumbs, ntsev, nqaij txuj lom.
Npaj:
- Muab cov nqaij sib xyaw minced tso rau hauv ib lub tais tob, ntxiv cov txuj lom rau cov nqaij, txhoov ntsev, tws qej rau ntawm grater, tshuaj ntsuab tws thiab yeej hauv ib lub qe.
- Knead qhov nqaij loj (nyiam dua nrog koj txhais tes) kom txog thaum tus. Ua cov patties me me 4-5 cm loj. Fry hauv roj hauv lub lauj kaub ntawm ob sab kom txog thaum kev sib tw. Muab ntim rau hauv ib lub phaj cais kom txias.
- Tev lub pre-siav thiab txias qos yaj ywm thiab hmoov zoo rau hauv lub tais tob. Ua ke nrog cov hmoov av txaij, ntsev thiab ib lub qe nyoos nrog nws, sib tov zoo. Tom qab ntawd ntxiv ib me ntsis hmoov hmoov thiab sib tov ntxiv.
- Faib cov qos loj rau hauv ob qhov sib luag (koj tuaj yeem los ntawm qhov muag, tab sis rau qhov muaj tseeb ntau dua koj tuaj yeem ntsuas nws rau ntawm lub ntsuas). Ntxiv av hauv av nyob rau ib qho qos, thiab paprika mus rau lwm yam. Knead ob qho tib si qos loj kom huv si, vim li ntawd, txhua ntawm lawv yuav tau txais ib qho xim txawv.
- Tam sim no koj yuav tsum tau ua kom muaj vaj huam sib luag ntawm cov me tortillas los ntawm ib nrab ntawm cov qos hmoov. Qhov luaj li cas ntawm cov ncuav yuav tsum yog xws li hais tias kib cutlet muab tso rau hauv lawv, thiab lawv cov lej yuav tsum muaj qhov sib npaug nrog cov xov tooj ntawm kev txiav ua.
- Txuas tag nrho cov qauv hauv txoj kev no: ib qho khoom qab zib los ntawm ib lub khob noom cookie, nqaij cutlet, ib qho khoom qab zib los ntawm lwm lub khob noom cookie. Maj mam kaw cov cutlet nrog cov ncuav, koj tau txais ob-xim xyoob. Nrog tus skewer, ua ib qho zawj rau hauv nruab nrab ntawm txhua kolobok zoo li peach tsis tu ncua.
- Tsho txiv duaj nrog cov qe dawb thiab nphoo nrog breadcrumbs.
- Muab tso rau hauv daim ntawv sib sib zog nqus thiab ci hauv qhov cub rau 20 feeb ntawm 180 degrees.
Ua ib sab zaub mov, koj tuaj yeem ua cov nplais ntsej muag tshiab thiab txiv lws suav.
