Nqaij qaib nqaij uas yaj hauv koj lub qhov ncauj, nrog rau saj me me ntawm plums thiab kua ntses uas muaj ntxhiab tsw qab, uas koj tsis tuaj yeem tsis kam lees, yuav kov tsis yeej koj lub plab nkaus xwb, tab sis koj lub siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 4 qhov kev pabcuam koj yuav xav tau:
- Nqaij qaib fillet (pob tw thiab ncej puab muaj peev xwm) 600 g
- Plums 10 pcs. (300-350 g)
- Kefir 500 ml
- Qij ob cloves loj (40 g)
- Dos 2 pcs. (200-230 g)
- Qhuav basil 3 g
- Hauv av dub kua txob thiab ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj nqaij qaib. Peb noj sib sib zog nqus cov roj npau npau lossis ncuav, muab cov nqaij qaib ua ke rau hauv nws. Ntxiv ntsev, kua txob rau saj thiab basil, sau nrog kefir kom cov nqaij yaj ploj. Do, lub seasoning yuav tsum tau faib tusyees nyob rau hauv kefir. Sau ntawv cia mus rau marinate rau txog ib teev. Thaum cov nqaij qaib yog marinating, cia peb pib npaj tus so.
Kauj ruam 2
Tev lub hauv paus dos thiab qij. Txiav lub dos rau hauv cov thawv me me, ze rau ntawm qhov crumb. Qej crumbs. Lub pits los ntawm plums tuaj yeem tshem tawm nrog kev txiav zoo zoo rau ntawm sab thiab maj mam muab nias tawm. Lossis yog tias koj muaj lub pitting thiab cov tub ntxhais tshem tawm lub cuab tam, siv nws. Plums tuaj yeem hlais lossis hlais raws li koj nyiam. Ntxiv txhua yam txhoov rau ib saucepan nrog nqaij qaib thiab kefir, sib tov. Thiab peb tseem yuav tos thaum tos.
Kauj ruam 3
Thiab tam sim no peb twb marinated nqaij qaib nqaij. Peb qhib lub qhov cub thiab simmer tshaj qhov nruab nrab kub (150-160 degrees). Tsis txhob hnov qab npog nrog lub hau. Simmer rau 40-50 feeb, stirring Qee zaus.
Kauj ruam 4
PHEEJ HMOO. Thaum cov nqaij qaib tab tom ua noj, koj tuaj yeem pib npaj cov khoom noj sab. Qhov no yog rau koj saj. Nws mus zoo nrog nplej, spaghetti lossis mashed qos yaj ywm. Xaiv xaiv spaghetti. Nws yog qhov zoo dua rau noj lawv hauv dej ntau, yog li noj lub lauj kaub loj dua. Txhawm rau ua kom sai, tig rau lub qhov cub kom puv "hluav taws", ncuav ib nrab dej rau hauv lub lauj kaub, ntsev, muab tso rau ntawm lub qhov cub. Tom qab ntawd nchuav ib lub hwj kais ntawm dej thiab muab nws qhib. Raws li lub hwj kais npau npau, muab dej los ntawm nws mus rau hauv lub lauj kaub, tawm qhov chaw ntawm 7 centimeters rau sab saum toj. Tom ntej no, ncuav 70-100 ml ntawm cov paj noob hlis. Qhov no yog ua kom cov spaghetti tsis txhob lo ua ke. Thaum cov dej npau, muab cov spaghetti tso rau hauv. Peb siv sijhawm 7 feeb. Lub sijhawm thaum lawv pib xau thiab nqus tag rau hauv dej, koj yuav tsum maj mam do.
Kauj ruam 5
Tom qab 7-8 feeb, tua lub qhov cub, tso dej los ntawm ib tug colander. Thaum dej ntws los ntawm lawv, muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub. Muab cov butter tso rau hauv nws (koj tuaj yeem hliv roj txiv roj), thaum lub butter yaj, tso lub spaghetti rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab sib tov.
Kauj Ruam 6
Muab rau lub rooj noj mov. Muab cov spaghetti tso rau ntawm ib lub phaj, ntawm ib sab ntawm nqaij qaib, ncuav ib qho me me ntawm cov kua ntses uas tau tsim thaum ua noj ntawm cov nqaij qaib. Koj tuaj yeem garnish nrog sprig ntawm parsley.
