Ib qho yooj yim thiab tib lub sij hawm zoo kawg li dej cawv nqaij qaib uas cawm tau ntau txhiab tus neeg tsav nkoj, qhov tsim muaj uas tsis yog txhua lub tswv yim ntawm tus txawj tov khoom.
Nyob rau xyoo 17th, cov neeg tsav nkoj Askiv paub tias kev noj cov txiv qaub ua rau muaj kev tiv thaiv scurvy, uas yog ib qho ntawm cov kabmob uas nyiam tshaj plaws thaum taug kev ntev ntev.
Nyob rau hauv 1747, James Lind, kws phais neeg hauv tebchaws Scotland, tau tshawb fawb txog qhov qhia txog cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tawm tsam scurvy. Tab sis nws kuj tau hais tias kev txaus ntshai yog los ntawm ntau yam - xws li, piv txwv li, cov zaub mov tsis muaj zaub mov tsis zoo rau cov zaub mov tsis zoo, dej tsis tau kho, kev ua haujlwm thiab yog vim li cas, tag nrho qaug zog, dampness, thiab lub neej tsis zoo. Yog li ntawd, nws tsis tau hais tias citruses yog ib qho panacea rau scurvy thiab tsuas yog txoj kev cawm seej.
Xyoo 1794, ib lub nkoj hu ua Suffolk tau caij nkoj mus rau 23 lub lim tiam yam tsis tau nres rau txoj kev mus rau Is Nrias teb, thiab txhua tus tswvcuab ntawm pawg muaj ib qho tseem ceeb hauv kev noj haus - kua txiv qaub. Lub sijhawm tag nrho txoj kev taug, tsis muaj dab tsi tuag tshwm sim rau ib tus neeg caij nkoj. Qhov no indisputable qhov tseeb yog lub neej ntawm qhov tseeb hais tias txij li 1800 kua txiv citrus tau ua ib qho tseem ceeb ntawm kev noj haus ntawm tag nrho cov nkoj. Thet-hais Ua Lag Luam Nkoj Ua Si (1867) tau ua rau nws yuam kom txhua tus nkoj Askiv suav nrog cov kua txiv qaub rau hauv lawv cov khoom noj.
Thaum cov txiaj ntsig ntawm haus cov kua txiv qaub ua kom dav tau paub, Cov neeg tsav nkoj hauv tebchaws Meskas uas tau haus nws ntau ntau pib sib xyaw nws ib hnub muaj peev xwm ntawm cov dej thiab lub suab nrov thiab sib hlub mus cuag nws li Limeys.
Feem ntau cov kua txiv tau khaws cia thiab tsis lwj ua tsaug rau cov lus qhia me me uas tau ntxiv rau nws, tab sis xyoo 1867 Lauchlin Rose - tus tswv ntawm cov tuam txhab nkoj hauv Scotland, tau tso cai ua cov txheej txheem khaws cov kua txiv nrog kua qab zib, thiab tsis haus cawv li ua ntej. Txhawm rau qhia cov khoom lag luam kom dav thoob plaws, nws tau ntim lawv hauv cov hwj uas ntxim nyiam nrog Rose's Lime Cordial label. Niaj hnub no, cov kab tuav siv cov nplaim qhwv kab xev ua lub premix, uas yog, nws tau siav ua ntej thiab sib xyaw nrog gin thaum muab kev pabcuam.
Cov lus dab neeg muaj nws tias thaum cov qeb duas thiab sau ua lus rum, sib xyaw nws nrog kua txiv qaub, cov tub ceev xwm laus haus dej gin, tau kawg, nws sib xyaw nrog Rose's Lime Cordial.
Raws li rau lub npe, cov txhais lus tiag tiag txhais tau tias "gimbal" - nws yog ib qho cuab yeej me me rau kev qhib cov cawv uas thauj los ntawm cov nkoj hauv Tebchaws Askiv.
Lwm zaj dab neeg hais tias qhov dej cawv yog npe tom qab qee tus kws kho mob marine lub npe hu ua Thomas Desmond Gimlette.
Txawm hais tias muaj kev sib sau, tus neeg tseem ceeb Gimli los ntawm lub trilogy ntawm cov xibfwb John Ronald Rowel Tolkien tsis muaj dab tsi kiag li.
Ib qho nyiam cocktails ntawm Timur Bekmambetov tus poj niam, Gimlet tuaj yeem lees paub tias kev haus dej haus cawv hauv cov koob tshuaj tsim nyog muaj txiaj ntsig thiab qee zaum tseem ceeb.
