Qos yaj ywm yog ib qho ntawm cov nyiam noj tais diav. Qos nrog caraway sauce yuav zoo heev thaum muab nrog nqaij lossis ntses.
Nws yog qhov tsim nyog
- - qos yaj ywm 12 pcs.;
- - dos 5 pcs.;
- - zaub roj 1/4 khob;
- - ntsev;
- - hauv av kua txob dub;
- - tshiab dill thiab parsley;
- Rau cov kua ntses:
- - dos 5 pcs;
- - hmoov nplej 1 tbsp. diav;
- - zaub roj 2 tbsp. khoom siv dag;
- - cumin 0.5 tbsp. khoom siv dag;
- - zib ntab 1 tbsp. rab diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub dos, txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig thiab kib hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj.
Kauj ruam 2
Tev lub qos yaj ywm, tom qab ntawd txiav cov khoom nruab nrab tawm ntawm txhua lub qos thiab sau nws nrog toasted dos. Tso cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub lauj kaub tob, ntxiv roj zaub thiab dej, simmer tshaj nruab nrab kub, npog rau txog 15 feeb.
Kauj ruam 3
Boil lub qos cores hauv cov dej qab ntsev, ntxiv cov roj zaub thiab kua txob. Pound lub qos yaj ywm ua kom qos yaj ywm npog.
Kauj ruam 4
Txhawm rau npaj cov kua ntses, noj 5 dos thiab txiav txhua ntu ua 4 ntu, rhaub thiab tshiav los ntawm ib sab. Fry cov hmoov nplej hauv cov roj zaub thiab ntxiv rau cov dos. Ntxiv cumin thiab zib ntab thiab simmer rau 5-7 feeb.
Kauj ruam 5
Thaum cov qos yaj ywm puv yuav luag tiav, ua rau saum lawv nrog cov qos yaj ywm zom thiab saum nrog npaj sau.
