Cranberries yog cov me me, pib nkag zuj zus nrog cov nplooj me thiab cov nqaim xim daj. Nws tuaj yeem nrhiav hauv peat bog. Nws zwm rau tsev neeg heather, thiab muaj ntau npaum li 6 hom cranberries. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj qaub saj nrog lub siab me me. Cranberries tau ntev tau paub rau lawv cov khoom siv tshuaj ntsuab.
Cov ntoo ntawm cov hav txwv yeem yog qhov txawv heev, nws qhov underside yog kev ua kom daj, raws li nws muaj txheej txheej ntawm waxy. Cov txiv hmab txiv ntoo siav yog xim tsaus hauv cov xim thiab muaj tawv nqaij ci. Berries tau qhov txawv los ntawm lawv cov duab: hauv daim ntawv ntawm lub pob, oblong thiab zoo li pear. Kuj tseem muaj cov nrws loj txog 12 hli.
Cov txiaj ntsig ntawm cranberries tau paub ntev. Thaum no cov txiv hmab txiv ntoo zoo siav, nws tswj kom tsim nyog cov tshuaj tseem ceeb hauv nws tus kheej. Cranberries muaj cov kab mob fructose, fiber, cov protein, cov vitamins thiab ntau lwm yam tshuaj zoo. Berries txawv hauv saj nrog sourness vim yog cov ntsiab lus ntawm 3% kua qaub nyob hauv lawv: benzoic, oxalic, malic. Cranberries muaj ib qho cuab yeej muaj txiaj ntsig, kom coj los ua ke ib qho txiaj ntsig zoo - ursolic acid. Nws muaj lub peev xwm los ziab cov hlab ntsha, nrog rau khaws sodium ions.
Qhov ntau npaum li cas ntawm cov vitamin C hauv cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov me me - tsuas yog 15 mg rau 100 g ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Cov ntxhia ua ke hauv cov txiv ntseej yog txawv, lawv suav nrog 24 yam: phosphorus, potassium, hlau, iodine thiab lwm yam.
Cov piam thaj pom nyob hauv cranberries yog 5%. Nws kuj tseem muaj tshuaj pectin hauv cov txiv ntoo uas tshem tawm cov co toxins tawm ntawm lub cev.
Lwm qhov zoo dua ntawm cov txiv ntoo zoo yog tias lawv tau kho. Cov tshuaj yeeb dej caw muaj cov nyhuv antimicrobial. Txawm hais tias E. coli raug tua.
Tsiaj txhu thiab noog pub rau ntawm cov niav no. Cranberries tsis yog khoom noj rau lawv xwb, tab sis kuj noj tshuaj.
Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv ntseej yog siv tsis yog hauv tshuaj ntsuab ib txwm muaj xwb. Ntau npaj tau tau los ntawm cranberries. Qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no pab lub hlwb ua haujlwm, muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov leeg ua haujlwm. Antimicrobial lub zog ntawm cranberries pab tua lub qhov ncauj. Lawv muaj cov tshuaj tua kabmob (antipyretic), ua kom muaj zog thiab pab lub cev tua ntau yam kabmob.
Fresh cranberries tuaj yeem khov thiab noj thaum lub caij ntuj no, thaum peb lub cev yog li ntawd tsis txaus cov vitamins thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig.
