Kev lig kev cai, berry npaj (jam, jam los yog jam) yog siav ntawm lub qhov cub, tab sis lawv kuj tuaj yeem npaj siv cov khoom siv hauv chav ua noj niaj hnub: hauv microwave, multicooker lossis airfryer, thiab qhov no yooj yim dua rau ua. Nws yog qhov txaus los xaiv qhov kev kawm uas tsim nyog thiab npaj cov txiv ntsav.
Nws yog qhov tsim nyog
- - txiv pos - 1 kg;
- - zib mu - 400 g;
- - txiv qaub - 1 pc.;
- - pectin - 40 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov berries thiab ua tib zoo xaiv. Tshem tawm cov qog thiab sepals.
Kauj ruam 2
Scald lub raspberries nrog dej npau npau. Ntws ntawm cov dej. Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog zib ntab thiab tawm mus rau 1-2 teev ntawm chav sov kom qhov sib tov yog infused thiab cov berries tso kua txiv.
Kauj ruam 3
Ntxuav thiab tev txiv qaub. Nyem tawm cov kua txiv. Txiav lub crusts mus rau hauv ib daim hlab thiab npog nrog dej npau npau, tawm rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 4
Ncuav cov txiv pos nphuab nrog zib ntab nrog kua txiv qaub. Hloov cov berries rau ib lub tais, ntxiv txiv qaub peels, txiav mus rau hauv ib daim hlab, rau lawv. Tso lub tais rau hauv lub tshuab cua. Xaiv lub Jam muaj nuj nqi. Nyob rau hauv tag nrho, qhov kev zov me nyuam yuav kav ntev li 1, 5 teev.
Kauj ruam 5
Ntxiv rau pectin 20 feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus. Hloov chaw, koj tuaj yeem siv lwm tus neeg sawv cev gelling, xws li gelatin.
Kauj Ruam 6
Thaum lub jam ua noj, npaj cov rhawv zeb. Ntxuav lawv nrog ci dej qab zib, yaug kom huv thiab hliv nrog dej npau. Cia lub khob kom qhuav.
Kauj Ruam 7
Thaum lub raspberry thiab txiv qaub jam lawm, cia qhov sib tov txias me ntsis kom nws ua gelatinous. Tom qab hais tias, kis tau qhov loj mus rau hauv lub rhawv.
