Cov ntses ntshiv yog qhov zoo tshaj ntawm cov protein, cov vitamins tseem ceeb thiab cov roj ntsha uas tsis muaj kev ncu ntxiv. Yog vim li cas nws thiaj li muab ib qho chaw hauv plawv hauv kev npaj noj haus lossis npaj kev noj haus kom muaj txiaj ntsig zoo. Yog tias koj xav txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv, nrhiav seb koj yuav ua li cas thiaj ua noj ntses dawb xiav kom ntxim nyiam, noj kom zoo thiab muaj lub dag zog zoo.
Xiav dawb nyob rau hauv ib qho zaub "pluab tsho tiv no"
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm lub taub hau dawb xiav whiting;
- 2 dos;
- 2 carrots;
- 100 g hmoov nplej;
- 100 g qaub cream;
- 2 tus pin ntawm cov av kua txob dub;
- ntsev;
- zaub roj;
- 30 g ntawm dill.
Tev lub cev thiab txiav cov tails. Rub cov ntses nrog kua txob thiab ntsev kom saj, yob tawm hauv cov hmoov nplej thiab kib hauv cov roj kub. Muab cov ntsiab lus ntawm keej rau hauv ib lub phaj, rov qab xa cov crockery mus rau qhov cub thiab ntxiv roj. Finely tsuav cov carrots thiab tev dos thiab sauté lawv kom txog thaum muag muag, tom qab ntawd do hauv qaub cream, ntsev txhua yam, sim rau ob peb feeb thiab tshem tawm ntawm tshav kub.
Muab cov ntses tso rau hauv ib lub tais ci es muab tso rau hauv ib daim ci ci, muab cov zaub kib kom tusyees ci rau saum. Roast xiav whiting rau 10 feeb ntawm 200oC rau 10 feeb. Teem nws ntawm cov paib, sprinkle nrog tws dill thiab garnish nrog mov lossis qos yaj ywm.
Tag nrho ci xiav dawb
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm gutted xiav whiting nrog lub taub hau;
- 2 lub txiv qaub + lub quarter;
- 2 txiv lws suav;
- 4 cloves ntawm qej;
- 30 g ntawm parsley;
- 100 ml ntawm cov roj zaub;
- 1 tbsp. oregano;
- 3/4 tsp ntsev.
Ntub ib qho ci zoo nkauj nrog qee cov roj zaub thiab muab cov nplaim xiav tso rau hauv nws, lub suab nrov qis, ze rau ib leeg.
Siav tag nrho cov txiv qaub thiab txiv lws suav ua tuab, hla kev txiav ua voj voog thiab ntxig ntawm cov ntses. Quav lub qej thiab zaub txhwb qaib, sib xyaw nrog oregano thiab ntsev thiab siv rau lub cev. Txau nrog qhov sib xyaw ntawm cov roj zaub uas seem, lwg nrog kua txiv qaub los ntawm ib lub quarter thiab qhov chaw hauv qhov cub 200oC preheated rau 20 feeb. Muab rau hauv tib lub thawv ntim kom nws nthuav tawm.
Khoom qab zib ntses ntses dawb
Cov khoom xyaw:
- 1 kg fillet ntawm xiav dawb;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 1 dos;
- 1 lub qe qaib;
- 2 lub ncuav dawb ntawm loaf;
- 40 g qaub cream;
- 1/2 tsp txiv ntaub ntoo;
- 1/3 tsp av kua txob dub;
- ntsev;
- zaub roj.
Txau cov ncuav lo rau hauv dej thiab nyem kom maj mam. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater. Zom xiav cov nplawm dawb los yog zom rau hauv rab thiab nrog cov hauv paus dos, qhob cij thiab cov txiv kab ntxwv. Sib tov cov nqaij minced zoo nrog qe, kua txob thiab ntsev thiab muab tso rau 20 feeb.
Ua cov nqaij loj loj ntawm cov ntses loj thiab muab lawv tso rau ntawm daim ntawv ci. Kis dav rau sab saum toj ntawm cutlets nrog qaub cream thiab paprika sib xyaw rau hauv nws (rau ib qho ntsej muag zoo) siv txhuam txhuam. Ua noj cov xim xiav dawb platter ntawm 200oC rau 20 feeb.
