Cov kua qaub ntuj muaj cov tsw qab thiab khaws tag nrho cov as-ham thiab cov vitamins ntawm cov khoom qub. Cov khoom siv raw rau vinegar tuaj yeem yog berries, txiv hmab txiv ntoo, cawv, txhuv. Cov kua qaub no txhim kho cov saj ntawm zaub nyoos, vinaigrettes, kua ntsw. Ntxiv mus, nws yog siv rau cov hom phiaj kho mob.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau cov kua txiv apple cider vinegar:
- 1 kg ntawm cov txiv apples tawg;
- 150 g suab thaj;
- 1.5 liv dej.
- Rau cawv txiv hmab vinegar:
- 1 liter ntawm qhuav txiv hmab cawu cub;
- 3 liv dej;
- 260 g suab thaj;
- 4 g ntawm cov neeg quav caw.
- Rau cov kua qaub vinegar:
- 300 g ntawm mov;
- 1, 2 liv dej;
- 900 g suab thaj;
- 1/3 tbsp poov xab qhuav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Apple Cider VinegarChoose txiv kab ntxwv rau cov kua txiv hmab txiv ntoo; puas tsuaj lossis muaj cov txiv ntoo uas muaj peev xwm siv tau. Ntxuav lawv, txiav tawm thaj chaw puas, tshem tawm ntawm cov kav hlau, zom hauv ib rab nrog rau cov thawv ntim cov noob. Tso cov nqaij loj rau hauv ib lub lauj kaub enamel, npog nrog dej sov, ntxiv qab zib (koj tuaj yeem ntxiv ib lub khob cij dub, ib txhais tes ntawm raisins), npog lub lauj kaub nrog gauze hauv ob peb txheej, muab tso rau qhov chaw sov thiab sawv ntsug rau ob lub lis piam.
Kauj ruam 2
Lim lub ntsiab lus ntawm lub lauj kaub, lub raj mis thiab lub hau. Tso cov hwj rau hauv qhov chaw tsaus rau ob lub hlis, tom qab ntawd lim cov kua, lub raj mis dua, kaw kom ntom, kaw hauv qhov chaw txias.
Kauj ruam 3
Caw kua txiv cawv Ua kom sov cov dej, nchuav dej sov thiab cawv rau hauv lub raj mis loj lossis lwm lub khob ntim, ntxiv qab zib, hliv rau hauv cov kua caw (ib qho ua kua caw dawb los hauv qab ntawm lub raj mis tso rau hauv lub khw). Npog cov tais diav nrog daim ntaub nyias nyias thiab tawm hauv qhov chaw sov rau ob lub hlis. Txau cov kua qaub los ntawm ob peb txheej ntawm cheesecloth, ncuav rau hauv lub raj mis me me thiab ntim (lub tsho tiv no nrog cob, paraffin lossis sealing siv quav ciab ntawm qhov sib tshuam ntawm lub cork nrog lub raj mis), khaws cia rau hauv qhov chaw txias tsaus.
Kauj ruam 4
Mov nplej vinegar Muab ib khob los yog lub tais zaub mov, yaug cov mov hauv qab dej ntws, sau nrog dej kom npog cov txhuv, npog thiab tawm mus plaub teev rau hauv qhov chaw sov. Hloov cov tais diav rau qhov chaw txias thiab tawm mus rau 24 teev. Lim lub Txoj kev lis ntshav los ntawm ntau txheej ntawm cheesecloth, ntxiv qab zib thiab do nrog rab diav kom txog thaum yaj tas.
Kauj ruam 5
Soak qhov sib tov ntawm chav dej da dej rau 20 feeb, tso hauv tub yees, ntxiv cov poov xab, tawm qhov sib xyaw kom nws mus rau hauv cov chaw sov rau ib lub lim tiam. Ncuav qhov sib tov rau hauv lub tais huv (thawv), npog nrog daim ntaub nyias nyias thiab khi, muab tso rau hauv qhov chaw tsaus, khaws cia hauv chav kub rau ib hlis.
Kauj Ruam 6
Sim cov vinegar tom qab ib hlis, cia zaum ib pliag yog tias koj xav saj qaub. Lim lub qhov sib tov, rhaub ib zaug, lub raj mis thiab muab khi kom nruj.
